Hideg napokon célszerű teát inni - megvan az indoka. A matcha tea nemcsak kellemesen felmelegít, hanem feltölti energiáját is.

baktériumok szaporodását

Páratlan matcha tea

Egyedülálló zöld tea, amely még mindig nem ismer versenyt. Fiatal tealevelekből készül, gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. A matcha tealeveleket kézzel szedik a teafa növények tetejéről. A teanövényeket az aratás előtti utolsó három héten árnyékolják, hogy a lehető legtöbb klorofill szabaduljon fel, ami utánozhatatlan táplálkozási hatást eredményez. Betakarítás után a leveleket kőmalomokban finom porrá őrlik. Ezután fénytől és oxigéntől elzárva tartják gyönyörű zöld színének és antioxidáns hatásának fenntartása érdekében.

Hogyan készítsünk matcha teát?

A matcha tea elkészítésének hagyományos módja az ún A "száraz" mód. Ezzel az elkészítési módszerrel a teát bambusz habverővel gazdag habbá keverjük. Tegyen egy tálba 2 g teát, és öntsön vizet 75 ° C-ig. Ha nincs bambusz habverője, nyugodtan használjon tejhabot habverővel.

Ha siet, és nincs ideje a klasszikus elkészítésre, öntse a matcha port rázógépbe, öntsön bele bármilyen mennyiségű vizet és alaposan rázza össze.

A matcha tea élvezésének utolsó módja a matcha laté elkészítése. Tegyen egy tálba 2 g matcha teát, öntsön hozzá kevés vizet és keverje sűrű folyadékba. Keverés után öntsük hozzá a felforrósított tejet, és habosra keverjük. Ízlés szerint adhat hozzá mézet, cukrot vagy juharszirupot.

A Matcha teát naponta kell élvezni, számos előnye van:

Sok antioxidáns

A matcha tea egyik fő előnye az antioxidánsok és enzimek magas koncentrációja, amelyek segítenek az UV-sugárzás elleni küzdelemben és számos életveszélyes betegség megelőzésében. Egy csésze matcha tea akár ötször több antioxidánt ad, mint bármely más étel.

Békét érezni

Több mint 800 éve a matchát Kínában és Japánban is használják pihenés és meditáció eszközeként. A magasabb tudatállapotot az L-theanin aminosav okozza, amely elősegíti az alfa hullámok termelődését az agyban, és relaxációt vált ki álmosság érzése nélkül.

Javítja a memóriát és a koncentrációt

A matcha teának köszönhetően az emlékezeted mindig figyelni fog, köszönhetően az dopaminnak és a szerotoninnak, amelyet az L-theanin is termel.

Energiát szolgáltat

A japán szamuráj minden edzés előtt matcha teát ivott. A legtöbb zöld tea koffeint tartalmaz, ami növeli a szervezet energiaszintjét. A matcha teából nyerhető energia nagyrészt a tápanyagok egyedülálló kombinációjából áll. Egy tál matcha tea erőssége akár 6 órán át is eltarthat.

Kalóriát éget

A matcha tea ivása bebizonyosodott, hogy támogatja az anyagcserét és segíti a test zsírégetését négyszer gyorsabban, mint más égők. Jó hír, hogy a matcha tea ivásának nincsenek olyan mellékhatásai, mint a megnövekedett pulzus vagy a magas vérnyomás.

Erősíti az immunrendszert

Télen immunitásra van szükségünk, mint a só. A matcha teában lévő katechineknek antibiotikus hatása van, és általában támogatják az emberi egészséget. Egy csésze matcha tea nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, A-, C-vitamint, vasat, fehérjét és kalciumot.

Egyéb élő stimulánsok és "vitamin-donorok"

Ha télen influenzát vagy közönséges megfázást kap, nemcsak szuperételeket, például chiát, klorellát, zöld árpát vagy spirulinát kap a lábán. Áttekintést nyújtunk a hatékony téli teákról, amelyek erősítik immunitását, energiát adnak vagy elsősegélyt nyújtanak megfázás esetén.


Pörkölt tea

A pörkölt tea egy forró ital, amely gyümölcsből, gyümölcsléből, cukorból és fűszerekből készül. Leggyakrabban szárított gyümölcsökből készül, különféle típusú fűszerekkel - fahéj, vanília, kardamom, csillagánizs vagy szegfűszeg. Ezeket az összetevőket hőkezelik, kemencében sütik. A tea sütésével és hőtartósításával akár több hónapig is tárolható.

Inspirációképpen receptet kínálunk csillagánizsos pörkölt citrus teánkhoz. Szüksége lesz citromra, mandarinra, narancsra, csillagánizsra, cukorra, fahéjra, gyömbérre, szegfűszegre és néhány csepp rumra vagy szilva pálinkára, hogy "felfrissülhessen".

Hagyma tea

Gyógyszer minden légúti betegségre. A hagyma gyógyhatásait már régóta használják, akár tea formájában, akár finom hagymaszirup formájában. A tea és a szirup különösen köhögés, megfázás, hörghurut és influenza esetén is segít.

Hogyan készítsünk gyömbéres gyógyhagymateát?

Tisztítson meg két-három nagy hagymát, vágjon ketté és öntsön fel vizet. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 15-20 percig. Szűrjük át a hagymaleveset, és öntsük rá a reszelt gyömbért. Édesítsd mézzel és igyd még forrón. Segít eldugult orr esetén, vagy torokfájás vagy hörgő esetén.

Gyömbér tea

A gyömbér vagy a gyömbér számos pozitív hatással van az egészségre. Ezt azonban mértékkel kell fogyasztani. A gyömbér tea elnyomja a baktériumok és vírusok szaporodását, amelyet a légzőszervi megbetegedések megelőzésére használnak, és ugyanakkor növeli az immunitást. Nagyra értékelni fogják a leendő anyák is, akik a terhesség kezdetén enyhülnek az émelygéstől.

Zöld tea

Egy csésze zöld tea étkezés után megakadályozza a parodontitist vagy rossz leheletet okozó baktériumok szaporodását. A teában található katechin hatékonyan védi a szájüreget más baktériumoktól és csökkenti a fogzománcot elpusztító savak mennyiségét. És mivel a szájüreg az egészség alapja, ennek a teának az ivása megakadályozza a megfázást vagy influenzát okozó baktériumok szaporodását is. Nemcsak a kávé és a guarana aktív élő stimuláns, hanem ezt a teát is felveheti.

Csípős tea

Számos hatóanyagot tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, vasat, foszfort, nátriumot, klorofillt, K-, A-, C-vitamint és számos B-vitamint. Ezen vitaminok közül sok antioxidánsként működik a szervezetben. A csalán tea hatékonyan hat a vesére, a májra, segít fejfájás vagy kellemetlen húgyúti gyulladás esetén. Hatékonyan méregteleníti a testet és csökkenti a vércukorszintet.