Még mindig ugyanazt eszi, és már nem élvezi a sztereotip menüket. Szeretne minden évszakra változatos, egészséges és könnyű étrendet tartani? A karfiol megfelelő zöldség, amely tetszeni fog, és ugyanakkor számos olyan hasznos anyaggal rendelkezik, amelyek pozitív hatással vannak az emberi egészségre.
A karfiol említésekor valószínűleg mindenki előtt a szem előtt megjelenik a burgonyával és esetleg tartármártással sült karfiol. Ez az étel zsírban gazdag, és forró olajban főzve a karfiol tápanyagai elvesznek, ezért inkább hagyja ezt az ételt másoknak, és a karfiolt gőzöléssel, gyors főzéssel vagy más zöldségekkel való rövid sütéssel készítheti el. A karfiol legegészségesebb kezelése a mosás és a nyers étkezés, így biztos lehet benne, hogy a karfiol összes tápanyaga valóban ott van - ropogós ropogás és jó ízlés
A karfiol vagy a karfiol hivatalos elnevezése nagyon könnyű és egészséges étel, amelyet egészséges és változatos étrendhez feltétlenül el kell fogyasztania. A karfiol egész évben nem okoz gondot. Az összes mélység közül a karfiol rendelkezik a legértékesebb és legelőnyösebb anyagokkal. A karfiolt közönséges káposztából tenyésztik. Ezt a növényt nem nehéz megnövekedni, elegendő agyagos talaj rengeteg szerves trágyával, sok nedvességgel és napsütéssel - a talaj mellett ezek az általános követelmények minden növény jól fejlett gyümölcsére
Karfiol (lat. Brasica oleracea) - káposzta család
Mit tartalmaz a karfiol?
Víz, fehérje, szénhidrátok, zsír, rost, vas, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink, fluorid, réz, szelén, mangán, omega 3 és omega 6 telítetlen zsírsavak, A, B, C, E vitamin, K, béta-karotin, lutein, folsav és pantoténsav
Egészségügyi hatások - karfiol
- Az immunrendszer erős támogatása
- A sejtek védelme a rák növekedésével szemben
- A szabad gyökök elfogása
- Hatékony megelőzés a rák ellen
- Támogatja a megfelelő emésztést
- Javítja az ürítést
- Vastagbél méregtelenítés
- A bél mikroflóra támogatása
- Felgyorsítja az anyagcserét
- Tisztítja a vesét és a húgyutakat
- Erős és egészséges csontokat és ízületeket biztosít
- Osteoporosis megelőzése
- Javítja a haj és a körmök minőségét
- A cukorbetegség megelőzése
Tápérték - karfiol (100g)
KJ– 96,6 Kcal– 23 Fehérje– 2,3 g Szénhidrátok– 3,8 g
Rost - 3,7 g Zsír - 0,2 g Víz - 90 g
A karfiol ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g
| Vas | 0,6 mg | Cink | 0,45 mg |
| Kalcium | 24,5 mg | Fluorid | 1,2 ug |
| Magnézium | 16,7 mg | Réz | 0,2 mg |
| Foszfor | 47 mg | Mangán | 0,3 mg |
| Kálium | 310 mg | Szelén | 0,8 ug |
| Nátrium | 29,8 mg | Omega3 savak | 40 mg |
| Omega 6 savak | 13,5 mg |
A karfiol vitaminokat tartalmaz - 100 g
| A-vitamin | 15 NE | C vitamin | 48 mg |
| B1-vitamin | 0,2 mg | E-vitamin | 0,2 mg |
| B2-vitamin | 0,15 mg | K-vitamin | 18 ug |
| B3-vitamin | 0,65 mg | Béta karotin | 10 ug |
| B6-vitamin | 0,4 mg | Lutein | 35 ug |
| Folsav | 62 ug | Pantoténsav | 0,9 mg |
A fogyás hatásai - karfiol
A karfiol megfelelő zöldség a fogyáshoz. Alacsony energiaértéke biztosítja a kapott energia könnyű elégetését és támogatja a bőr alatti zsírégetést. A forró nyári napokban a karfiolból készült harapnivalók jó választás ebédre vagy vacsorára. A könnyebb fogyás mellett pozitív egészségügyi hatásokkal is jár. Olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az egész szervezetre