Egyrészt a gyümölcs egészséges, mert sok tápanyagot tartalmaz. Másrészt a túlzott fogyasztás súlygyarapodáshoz vezethet a magas cukortartalom miatt.

gyümölcsöt

A gyümölcs természetes cukor, azaz fruktóz forrása. Ha gyümölcsbarát vagy, akkor jól jársz, mert sok tápanyagot tartalmaz. Figyeljen azonban az összegére, és inkább reggel korábban részesítse előnyben. Ha lefogy, válasszon savasabb gyümölcsöket, amelyek kevesebb cukrot tartalmaznak.

Mi történhet, ha sok fruktózt eszel?

Az édes gyümölcs kiválóan alkalmas az energia feltöltésére, például amikor fáradtnak érzi magát a munkahelyén, vagy ha egy igényes edzés vár rád. Az aránytalanul magas fruktózfogyasztás azonban súlygyarapodáshoz vezet. A szakértők ezt azzal indokolják, hogy a fel nem használt természetes cukrok zsírokká alakulnak át, és bizonyos hormonok szekrécióját is befolyásolják. Például a leptint a zsírsejtek termelik, és hatással van az éhségérzetre. Természetesen nem elhanyagolható az inzulin, amelynek szerepe a vércukorszint szabályozása. Ha sok gyors cukrot veszünk be, akkor a szervezet kiválasztja az inzulint, aminek következtében a glükózszint hirtelen csökken, és az ember ismét éhes.

Élvezzük a gyümölcsöt a diéta alatt

A citrusfélék, különösen a citrom és a mész, kiváló választás az étrendhez. A citrom tökéletesen felfrissíti az ételt vagy italt és ellátja tápanyagokkal. A C-vitamin és más fitonutriensek képviseltetik magukat. Az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök között szeder és áfonya is található. Fél csésze szeder 3,5 g szénhidrátot, 4 g rostot és körülbelül 31 kalóriát tartalmaz. A szeder sok C-vitamint, de K-vitamint és mangánt is ellát a szervezet számára. Rengeteg antioxidáns található, amelyek megvédik a testet a káros gyököktől.
Olyan gyümölcsökhöz is eljuthat, amelyek alacsonyabb vagy közepesebb glikémiás indexűek, így több gyümölcscukrot tartalmaznak és édesebbek. Ezek eper, papaya, vörös dinnye, őszibarack, nektarin, áfonya, grapefruit, sárgabarack és alma.

Tudja, melyik gyümölcs gazdag cukorban?

A cukor bőséges például banánban, fügében, szőlőben, meggyben, mangóban és természetesen szárított gyümölcsben. Ha megpróbálja csökkenteni a súlyát, fogyassza ezt a gyümölcsöt mértékkel, és megfelelően kombinálja egészséges zsírokkal és fehérjékkel, például turmixokkal, hogy csökkentse a glikémiás indexét.

  • Tipp egy reggeli banán turmixhoz

Az elkészítéshez szükség van 1 banánra, 200 ml acidofil tejre, 1 almára, chia magra és szükség szerint vízre. Csak annyit kell tennie, hogy mindent összekever és tálal.