Ha még nem hallottál erről a csodáról, akkor itt az ideje. Minden információ megvan!
Mi az
A melaszt cukor vagy cukornád cukorrépa melléktermékeként nyerik. Tartalma azonban teljesen árnyalja a cukrot. Gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben, amelyekből testünk hiányzik. A vas tartalmában is vezető szerepet játszik, ezért ha hiányzik, akkor vegye be ezt a terméket a napi étrendbe. Terhesség alatt is ajánlott, ha hiányban szenved. Ez a termék sötétbarna színű, sűrű, mint egy lekvár vagy fekete szirup.
Hogyan készül
Az említett nád vagy répa kinyomása után tiszta gyümölcslé képződik, amelyet melasznak nevezünk, és tovább cukrot mosunk belőle. A kimosódás megismétlődésének száma csökkenti a cukor arányát a melaszban, de a ritka anyagok mennyisége nem változik, mert nem maradnak meg a cukorban. Éppen ellenkezőleg, továbbra is erősen koncentrálódnak a melaszban, amely nem tartalmaz hagyományos cukrot, csak szőlőt és gyümölcsöt tartalmaz.
Így ízlik
Annak ellenére, hogy az emberek cukor helyett használják, meglepheti ízét. Forró - édes íze van. Megkóstolhatja joghurttal, felhasználhatja süteményekben vagy csak limonádét készíthet. Oldja fel a melaszt vízben, nyomja ki a citromot, és adja hozzá a mentát. Ha nem tetszik, könnyebb lesz lefelé menni. Ezenkívül citrommal és C-vitaminnal kombinálva a vas felszívódása a testben könnyebb lesz.
Mikor kell fogyasztani
A melasz segít Önnek, amint azt a vashiányban említettük. Segít érrendszeri rendellenességeknél, olyan bőrbetegségeknél, mint a dermatitis, pikkelysömör és ekcéma. Anyagcserezavarok, például cukorbetegség, epekő vagy vesekő, valamint petefészekgyulladás esetén ajánlott. Továbbá csontritkulásban, mivel sokkal több kalciumot tartalmaz, mint a tejtermékek. Vérszegénység esetén, amikor a vas adagjának növelésére van szükség, túlsúlyos problémák esetén - kétharmaddal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a méz, és fele kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor. Stresszre is alkalmas, és segít a hajhullásban. Nem csoda sokoldalú felhasználásával, mivel csak kevés anyagban találhatók olyan ásványi anyagok, mint a kalcium, foszfor, vas, magnézium, kálium, nátrium, cink, réz, B1, B2, B6, C vitamin, folsav, nyomelemek és fehérjék. természetes termékek.
Érdekes módon a melasz valójában diétás étel, ezért ha fogyni készül, nyugodtan cserélje le cukorral. Édesítőszerként használják, de nem tartalmaz hagyományos cukrot. Csak szőlő és gyümölcsös. Ez gyorsabban felszívja a melaszt a testben, és energiát szolgáltat. Készüljön fel arra, hogy vásárlásakor mélyebben be kell nyúlnia a zsebébe. 2-3 eurót fizet egy 300 grammos csészéért.