Csirkemell citrommal és gyógynövényekkel

csirkemell

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett döntött? Ez nagyon jó módja annak, hogy lefogyjon néhány plusz kilót. Miért? Mert nagyon sok étel van, ezért nagyon jó ízű receptek. Az egyik csirkemell citrommal és gyógynövényekkel. Hogyan készítsük el ezt az egyszerű, gyors és különösen ízletes ételt?

Amire szükségünk van a csirkemellhez citrommal és gyógynövényekkel

  • 2 nagyobb bőr nélküli csirkemell
  • 150 g sült saláta kitûnõ
  • ½ ČL balzsamecet
  • 25 g parmezán vagy pecorino
  • citrom
  • olivaolaj
  • só

A páchoz

  • 2 gerezd fokhagyma
  • néhány ág rozmaringot
  • néhány zsálya levél
  • 3 PL olívaolaj
  • citromlé és citrom
  • só
  • fekete őrölt bors

Hogyan készítsünk csirkemellet citrommal és gyógynövényekkel

1. Mossa meg a csirkemelleket, és vágja 6 vékony szeletre. Fedje le őket ételfóliával, és húsdarálóval csapja meg a vágót kb. 0,5 cm vastagságig.

2. Mozsárban először a fokhagymát őrölje meg kevés sóval. Ezután adjon hozzá rozmaringot és zsályát, majd alaposan törje össze.

3. A megmosott citrom felének héját reszeljük le a mozsárba, nyomkodjuk ki belőle a levet, majd adjunk hozzá olívaolajat, kevés sót és fekete őrölt borsot. Tegye a csirkemelleket az elkészített pácba, és pácolja legalább 2 órán át.

4. Egy nagyobb tálban keverje össze az olívaolajat a balzsamecettel, keverje össze a megmosott rukkolát, sóval, borssal ízesítse és adjon hozzá reszelt sajtot.

5. A grillen elkészítjük a legjobb csirkemelleket, a grillezetteket megkóstolhatja néhány csepp citrommal, és rukkolasalátával együtt tálalhatja. Jó étvágyat.