Svájci mángold burgonyával, klasszikus dalmát konyhával.
Mangold, olívaolajjal ízesített főtt burgonya, fűszerek és finom fokhagyma
Hozzávalók 4 fő részére
800 g mángold
2 közepes burgonya
só
bors
50 ml olívaolaj
1-2 gerezd fokhagyma szükség szerint
Vagy szereted, vagy nem. Ilyen a mángold. Finom íze miatt remekül illik az ételekhez. Az is igaz azonban, hogy gyakran megkerüli tányérjainkat.
A svájci mángold könnyen elkészíthető, rövid ideig főz és rendkívül tápláló. Főzés közben ügyeljen arra, hogy ne főzze túl sokáig - csak tegye 4-5 percig forrásban lévő vízbe, csak hogy lágyítsa a leveleket és a szárakat.
Nyomjuk össze, vágjuk apróra, tegyünk egy kis olívaolajat a serpenyőbe, és óvatosan pirítsuk meg a fokhagymát, majd pirítsuk meg a mángoldot és adjuk hozzá a sós vízben főtt szeletelt burgonyát, amelyhez rozmaringot és ½ DL olívaolajat adtunk.
Végül szükség esetén mindent óvatosan keverjen össze, adjon hozzá sót, borsot és ízlés szerint jó ízt.
Nincs hozzászólás
friss cikkek
- 2021.1.2-én állami gyászt hirdetett
2021. január 2 - TAPASZTALAT VIR 2. rész
2020. november 9 - Prosika-csatorna - Vrana-tó
2020. november 4 - Levendula hámozás, amelyet otthon is elkészíthet
2020. november 4 - Barnítóolaj
2020. november 4 - Segíts a váratlan események kezelésében
2020. augusztus 3 - Mi vár ránk?!
2020. június 18
Vegyen fel minket a Seznam.cz keresőmotor főoldalára, és ne hagyjon ki egyetlen híret sem blogunkról.
itt az idők folyamán mindent megtalál . Hozzáadok olyan cikkeket, mint például a szigetre és az itteni életre a szememmel, de legendákat, recepteket vagy különféle információkat a gyümölcsökről és zöldségekről tőlünk, Dalmáciából. .
amikor ezeket a cikkeket készítettem, akkor időben elhagytam . szeretem belépni és élvezni az olvasást .