palacsinta

4 adag

60 perc

A szárított gyümölcs palacsinta a nyers ételek és az egészséges táplálkozás slágere. A gyümölcstermés feldolgozásának vagy az utószezonban történő tárolásának másik módját képviselik. Tele vannak vitaminokkal és a nyár ízével. A gyümölcsöt simán keverheti, vagy csak durván eloszlathatja, de a nagyobb darabokat szárításkor villával át kell szúrni, hogy a palacsinta ne kezdjen penészedni. A ribizlit bármilyen apró gyümölcsre cserélheti.

Nyersanyagok:

100 g búzadara cukor

ízlés szerint méz

ETA Vital Air szárító

asztali keverő ETA Vital Blend

Megközelítés:

1. Öblítse le a ribizlit vízzel, távolítsa el a leveleket és a szennyeződéseket, majd távolítsa el őket. Préselje át őket egy szitán, vagy keverje össze a kívánt finomságig. Édesítsd és keverd össze.

2. Bélelje ki a szárító szitáit sütőpapírral, és terítse rá a ribizli túlnyomást 10 cm átmérőjű és körülbelül 3 mm vastag körben. Helyezze őket a szárítóba, állítsa a hőmérsékletet 60 ° C-ra és szárítsa 12 órán át.

3. A szárított palacsinta száraz és kemény. Húzza le őket a papírról, kenje meg mézzel, csomagolja be és tárolja hűtőszekrényben. Ha nem tervezi, hogy hamarosan megeszi őket, ne dörzsölje őket, és tárolja légmentesen lezárt edényben.