Leírás
A lányom hisztamin-intoleranciájának részeként újabb kísérletet kezdek. A joghurtot tejföllel és vízzel helyettesítettem. a kenyér tönköly teljes kiőrlésű liszttel van. A klasszikus lisztet teljes kiőrlésű liszttel keverheti különböző arányban.
Összegzés
Hozzávalók
| 450 | gramm | tönköly teljes kiőrlésű liszt sima |
| 1 | teáskanál | szódabikarbóna |
| 1 | teáskanál | só |
| 1 | teáskanál | Nádcukor |
| 250 | milliliter | tejföl (vagy 500 ml joghurt, és már nem adunk vizet) |
| 250 | milliliter | víz |
Utasítás
1. Keverje össze a laza hozzávalókat egy tálban, adjon hozzá tejszínt és vizet, és kanállal keverje elég hosszú ideig, amíg az összes összetevő össze nem áll.
2. Tegyük át tepsibe, az enyém Jan üvegéből készült, sütőpapírral bélelve.
3. Kb. 60 percig 190 ° C-on sütöttem.
4. Helyezze át rácsra, és hagyja kihűlni. A lányának nagyon tetszett.
Megközelítés:
- Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz
Exportálás:- Nyomtatás
Hozzászólások
A lisztet megváltoztathatja, ahogy illik (akár gluténmentesen is) és én is tejfölből készítem, itt már publikáltam.
Nem próbálta csak a vízzel helyettesíteni a krémet? Mivel a tejszín és a joghurt elméletileg problémát jelenthet a hisztamin intoleranciában, valószínűleg később megtudjuk. De talán puha túrót tudnék használni.
Nem próbáltam ki a vizet, de Dzeny elkészítette és vizet adott egy joghurt helyéhez, és gyönyörű volt. Csak ki kell próbálni, talán ha lehetőség van a tejsavóra.
Köszönöm, megpróbálok kb. Fél és fél vizet és puha túrót.
és a túró mégsem azonos a joghurttal? lényegében erjedéssel is kialakul.
Egyenesen szarvas ház vagyok, ricotta és krémsajtok megengedettek, joghurt, kefir, nem acidofil, a sajt állítólag kissé hasonlít a ricottóra? vagy ricotta túró? Mindenekelőtt nagyon egyedi kérdés.
Joghurttal és csak vízzel készítettem, de nem hiszem, hogy ez nekem kenyér, ezért végül megpróbáltam. Jó, ha tetszik. Már eldöntöttem, hogy élesztőt fogok termeszteni, és tesztelem, hogy ez nem jobb-e.
Megkaptam az első élesztőt. van egy élesztőtérkép az interneten, ott találtam egy macskát, aki a közelünkben él.
Természetesen elkészíthető is. Csak egy kis türelem kell a kezdéshez.
Megnézem a térképet, kezdtem vele, Mirko még életben volt, majd rosszul lettem, és így az élesztővel nem volt baj, hiszem, hogy most sikerülni fog.
Szia, Kamila, úgy készítettem, hogy csak fél adag krémet adtam, a többihez pedig vizet adtam. Nagyon jó volt.