A túró nagyon tápláló, és fogyásra is alkalmas. Alacsony energiájú, de magas tápértékű fehérjéket tartalmaz. Könnyen emészthető és hosszú órákig táplálkozhat. És mivel nagyon tápláló, úgy döntöttem, hogy készítek egy gyors sajt rétest, amely cukormentes (nem számítva azt a porcukrot, amivel megszórtam a rétest, hogy a szemem megehessen 🙂)
Nagyon szeretem a rétest, de minél előbb gyors süteményt akartam sütni egy be nem jelentett látogatás alkalmával. Otthon találtam egy megvásárolt leveles tésztát, megnéztem, mi van otthon, és elkezdődhet a rétes sütése 🙂 A torta kiváló volt, és a látogatás dicsérte.
Ahhoz, hogy cukor nélküli leveles tésztából készítsünk áfonyás sajttorta rétest:
1 csomag leveles tészta - 400 gramm
250 gramm ízesített túró almával és mazsolával (általában kb. 1 euróért megvásárolhatja a boltban, vagy vásárolhat helyette fehér darabosat, és megkóstolhatja ízlése szerint)
juharszirup szükség szerint
2 evőkanál áfonya
kókuszreszelék sűrítéséhez (kb. 3 evőkanál)
2 evőkanál tejföl
1 tojás rétes dörzsölésére.
Az eljárás egyszerű.
A leveles tésztát osszuk két részre, és mindegyik részt görgessük finomra lisztezett deszkára
Szórjuk meg a rétest egy kevés zsemlemorzsával, és töltsük meg töltelékkel.
Csavarjuk be és tegyük egy tepsibe, amelyet óvatosan megkenünk vajjal, óvatosan megszurkálunk egy villával, és egy felvert tojással megdörzsöljük.
Sült rétesek 🙂
Töltelék: juharszirup, tojás, tejföl, szárított áfonya, kókusz és túró. Mindent összekeverünk, és két részre osztjuk. Az egyik fele 1 tészta rétesre megy, a másik a következő tésztára, így két ilyen gyönyörű rétesünk lesz.
Kicsit még kísérleteztem, és egy réteshez adtam egy szeletelt banánt, amelyet hosszában felvágtam. Mňam 🙂
És itt a rétes fogyasztható ready