Egészségügyi és orvosi videó: Muffin - könnyű, vegán, alacsony zsírtartalmú + kalória (2021. február)

Ez a népszerű pékség egészséges embert kap, aki a klasszikus ízeket vegán gluténmentes desszertbe csomagolja.

sárgarépa

Az összes sárgarépatorta finomság, amelyet szeretsz, cupcake-ba csomagolva.

Debbie Adler, a bio édes sütemények tulajdonosa, Debbie Los Angelesben tud valamit a finom sütemények szedéséről. És allergiamentes, vegán finomságokat (olyan hírességek által szeretett, mint Gwyneth Paltrow és Ray Romano) visz be a konyhájába egy szakácskönyvvel, Sweet Debbie szerves csemegéivel.

12 közepes méretű csészét hoz létre

fogalmazás:

Cupcake: 12 szokásos papír tepsi

3 nagy sárgarépa (kb. 4 oz)

Álky csészék cukrozatlan sima kókusztejből

1 teáskanál almaecet

2 csésze sokoldalú gluténmentes liszt

1 teáskanál nátriummentes sütőpor

1 teáskanál fahéj

Lyž teáskanál gyömbérpor

½ teáskanál szódabikarbóna

Lyž teáskanál guargumi

1/8 teáskanál szerecsendió

Lyž teáskanál finom tengeri só

¼ csésze szőlőolaj

¼ csésze kókusznektár

1 teáskanál vanília kivonat

1 teáskanál stevia por

Vanília babkrém szója öntetek:

8 oz vegán, szójasajt szója nélkül

2-3 evőkanál sima kókusztej

3/8 teáskanál stevia por

Lyž teáskanál finom tengeri só

½ vaníliabab, hosszában kettévágva, a magokat leszedjük és lefoglaljuk

Utasítás: Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Vágjon egy szokásos, 12-szeres tésztakosarat.

Sertés sertéshúst és fél hüvelykes darabokra vágjuk. A sárgarépadarabokat kb. 15 percig, vagy amíg meg nem puhul. Vigye a sárgarépát krumplidarabokra, és nyomja egy kis tálba. Ez tehetetlen sárgarépapürét hoz.

Keverjünk össze kókusztejet és almaecetet egy 2 tálas mérőpohárban.

A lisztet, sütőport, fahéjat, gyömbért, szódabikarbónát, guargumit, szerecsendiót és sót ragasszuk össze egy nagy tálba. Készítsen egy kút közepén.

Adjunk hozzá szőlőolajat, kókusznektárt, vaníliát és sztíviát a lisztkeverékhez, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a kókusztej keveréket, és addig keverjük, amíg felszívódik és a tészta sima lesz. Keverjen 1/3 csésze sárgarépa pürét.

Öntse a tésztát a mérőpohárba, mivel a fúvóka megkönnyíti a tészta kiöntését a kosárba kiömlés nélkül.

Öntsük a tésztát az előkészített tányérba, és osszuk el egyenletesen. Minden pohárnak körülbelül kétharmadának kell lennie. Süssük a süteményeket 15-16 percig, amíg világos narancssárga narancssárgák nem lesznek, és könnyedén visszapattannak. A sütés közepén fordítsa el az ón tortát elölről hátra.

Helyezze át a sütőtálcát a sütőből a rácsra, és hagyja 10 percig ülni, mielőtt kivenné a kosarakat a teljes lehűlés érdekében.

A vaníliabab krémezéséhez egy közepes tálban keverje össze a krémsajtot és a kókusztejet. Adjuk hozzá a stevia-t és a sót, és keverjük simára és jól beépülve. Keverje hozzá a vaníliarúdmagot.

Fagy teljesen kihűlt cupcakes.

Hagyja az elmosódott cupcake-okat hermetikusan lezárt edényekben legfeljebb 3 napig, vagy tekerje be és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. A maradék jegesedés körülbelül 4 hétig marad a hűtőszekrényben, ha légmentesen lezárt edényben tároljuk.

Táplálkozási információk adagonként (1 kosár): Kalória: 190, Összes zsír: 8g, Koleszterin: 0 mg, Szénhidrát: 22g, Nátrium 130 mg, Rost: 3g, Fehérje: 2g,