Érdekes dolgok a kávéfogyasztástól a világon
Kávé, kávé, kaffé… bárhogy is hívja, minden bizonnyal az egyik legnépszerűbb ital a világon. Kávé nélkül sokan egyetlen napot sem tudnak elképzelni. Vannak, akik szeretik a cappuccino-t, mások a klasszikus fekete kávét vagy a tejes kávét. Hogy vagy? Te is szereted a kávét? Akkor arra lehet kíváncsi, hogy az emberek szerte a világon hogyan élvezik a kávét leggyakrabban.
Észak Amerika
Nem lehet meglepő, hogy az amerikaiak inkább ismerősök vagy barátok társaságában élvezik a kávét, leggyakrabban különféle jól ismert kávézóláncokban. Végül is a híres Starbucks Amerikából származik, és ennek a kávézónak már a világ minden részén vannak fiókjai. Az amerikaiak gyakran hosszú órákon át ülnek ezekben a kávézókban. Ez vonatkozik a tinédzserek csoportjaira, valamint az idősebb emberekre, akik például egy kávézóban laptopokon is dolgoznak. És szokás szerint inkább a nagy, édes és különféle ízesítésű kávékat kedvelik. Természetesen ez a jellemző természetesen nem minden amerikaira vonatkozik. De túlnyomó többségük imádja az ilyen kávé rituálékat.
Olaszország
Túlzás nélkül Olaszországot nevezhetjük a "kávékultúra" szülőhelyének. Az olaszok nagyon komolyan veszik a kávét. És főleg annak elkészítése. Például valódi Olasz eszpresszó nagyon erős és nagyon apró csészében. A cappuccino és a reggeli utáni tejeskávé fogyasztását az olaszok szó szerint abszurdnak tartják. Természetesen ez nem vonatkozik a turisztikai területekre. Itt a kávéivás szabályai sokkal lazábbak és a turistákhoz igazodnak.
Etiópia
Ha kávéról beszélünk, meg kell említenünk Etiópiát is. Ez az ország a kávé-szertartásáról ismert. Ha valaki Etiópiában meghív egy kávéra, az nagy megtiszteltetés. Az egész szertartás kávé készítése több órát is igénybe vehet. A kávébab pörkölésével, összetörésével és őrlésével kezdődik. A kávét hagyományos jebena nevű kávéscsészében készítik. A kész kávét először a közösség legidősebb tagjának, majd a többieknek tálalják. Furcsa módon itt például sót, vajat vagy különféle fűszereket adnak a kávéhoz.
Ázsia
Természetesen a kávé a Távol-Keleten is népszerű. Például Japánban a kávé nagyon drága, mert a japánok valóban tolerálják annak minőségét. A tej kávéba töltése és így, úgyszólván "megsemmisítése" szó szerint bűn ezekben a részekben. A japánok a kávézókat csendes helyeknek tartják, alkalmasak a társadalmi kommunikációra. Éppen ellenkezőleg, a kínaiak nem veszik annyira komolyan a kávét. Különösen a fiatalok kedvelik a klasszikus kávézó-hálózatokat, amelyeket valami fényűző és modern szimbólumnak tartanak. Különösen szeretik az ízes tejkávéket.
Az is meglepetés lehet, hogy az északiak a legtöbb kávét itták Európában. Különösen a finnek ötvözik a kávéivást hagyományos sajtjuk - juustoleipä - fogyasztásával. Közvetlenül a csészébe tették. Ugyanakkor Svédországban és Németországban is sok kávét isznak.
Mítoszok és tények arról, hogy a kávé hogyan hat az emberekre
Valószínűleg sokat hallott már a kávéról és annak emberi egészségre gyakorolt hatásáról. Lehet, hogy valahol olvasta, hogy a kávé káros a szervezetre. Egyéb információk szerint a kávéfogyasztás ajánlott, a kávé pedig egészséges. Hogy van valójában? Emlékezzünk tehát a leggyakoribb kávémítoszokra és tényekre.
- A kávé lefolyik
Igaz, hogy a kávénak enyhe vízhajtó hatása van. De nem kell attól tartania, hogy naponta két vagy három csésze kávé kiszáradást okoz! Szakértői tanulmányok azt állítják, hogy a kávé csak akkor befolyásolja a test folyadékszintjét, ha napi öt csésze fölött issza. Ennek ellenére nincs drasztikus vízelvezetés. Ráadásul íratlan szabálysá válik, hogy egy pohár vizet inni kell egy kávé mellett. Aj kávézókban kávé így szolgálják fel - egy pohár tiszta vízzel. Ezért, ha nem túllépi jelentősen a kávét, nincs veszélye a szervezet kiszáradásának.
- A terhesség alatti kávé káros
Itt nem lehet egyértelműen megerősíteni vagy cáfolni, hogy a kávé terhesség alatt káros-e a babára. Számos tanulmány azt sugallja, hogy az anya kávé terhesség alatt történő fogyasztása összefüggésben lehet a gyermek későbbi leukémiájával. Mindenesetre ajánlott a terhesség alatt napi 200 mg-ra csökkenteni a kávéfogyasztást, ami körülbelül két csésze gyengébb kávénak felel meg.
- A kávé segít kijózanodni
Sajnos ez nem igaz. Ha elfogyaszt egy csésze kávét egy igazi majom után, érzékenyebbnek érezheti magát. De a kávé semmilyen esetben sem bontja le az alkoholt a szervezetből. Tehát ne gondold, hogy kávé után azonnal kijózanodsz. És határozottan ne gondold, hogy egy alkoholmentes, álmatlan éjszaka után egy csésze kávé elegendő lesz, ha mondjuk a volán mögé ülsz.
- A kávé a civilizáció betegségeit okozza
Ez inkább az ellenkezője. A kávé számos hasznos anyagot és akár több mint kétszáz antioxidánst is tartalmaz. Ezek pozitív hatással vannak az emberi egészségre. Természetesen, ha a kávét ésszerű mennyiségben fogyasztják. Tanulmányok még azt is kimutatták, hogy a kávé csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. És bár a kávé enyhén emelheti a koleszterint, elnyomja az érrendszeri folyamat egyes szakaszait. Ez azt jelenti, hogy meglehetősen pozitív hatással van a szív- és érrendszeri betegségekre.
- A kávé segít a fogyásban
Kávéfőzők valószínűleg csalódást okozunk. A kávé valóban nincs hatással a fogyásra. De pozitívum, hogy a diéta alatt nem kell letagadni. Ha csak fekete kávét iszik, tej és cukor nélkül, csak körülbelül két kalóriát fogyaszt. Bár ennek köszönhetően nem fog fogyni, de nem is fog fogyni!