Szeretsz valami aprót tenni a fogad alá? Tegyen valamit az egészsége érdekében, és nyúljon egészséges csemegékért.
Fogyókúra és vérszegénység
Fenyőmag 12% vagy több fehérjét tartalmaznak (fajtánként), 9% szénhidrátot és legfeljebb 61% zsírt, amelyek többnyire többszörösen telítetlen zsírsavak, beleértve a pinolénsavat, amely stimulálja az étvágycsökkentő kolecisztokinin hormon termelését, amely képes fogyókúrás étrendben alkalmazható. A fenyőmag tartalmaz egy jelentős adag B1-vitamint is, amely kiváló stimuláns az idegrendszer számára. A folsav és a vas tartalma viszont ellensúlyozza a vérszegénységet. Az olaszok ezeket a diókat adják a pestóhoz. Ezt otthon könnyen elvégezhetjük, ha összekeverjük a bazsalikomot, fenyőmagot (más dióval is helyettesíthetjük), olívaolajat, egy darab fokhagymát és parmezánt. A pesto kiválóan alkalmas tésztafélék, levesek, szószok ízesítésére vagy a grillezett hús és zöldség kiegészítőjeként. A levegőben lévő fenyők gyorsan oxidálódnak és felforrósodnak, ezért csak rövid ideig tároljuk hűtőszekrényben.
Izomgörcsök esetén
Banán gazdag szénhidrátok (21%) - szacharóz, fruktóz és glükóz - keverékében, amelyek könnyen emészthetők, míg az oldhatatlan és oldható rostok jelenléte lelassítja a cukrok felszívódását, így még a vércukorszint sem ugrik fel élesen, ezért kis mennyiségben alkalmasak cukorbetegek számára is. A magas kálium- és alacsony nátrium-koncentráció jótékony hatással van a vérnyomásra, segít megszabadulni az izomgörcsöktől és a fáradtságtól. Még szárított, kerekes banánban (nem édesítve!) Koncentrált egészséges tápanyagok és bioaktív anyagok vannak benne, ezért megfelelő helyettesítői az egészségtelen és cukros finomságoknak.
Finom bőrért
Mandula legfeljebb 20% fehérjét tartalmaznak, aminosav-összetételük is megelőzte a szóját. Ezek a magas olajtartalmú magok legfeljebb 50% zsírt tartalmaznak, amely túlnyomórészt egyszeresen telítetlen zsírsavak, például olajsav (omega-9), amely szintén domináns az olívaolajban és védi a szív- és érrendszert. Az idegrendszert magas B6-vitamin- és különösen B1-vitamin-tartalom támogatja. Kicsit túlzás azt állítani, hogy legalább 10 édes mandula napi fogyasztása is hozzájárulhat az egészségünkhöz. A mandula nemcsak a várandós és szoptató nők, hanem a gyermekek számára is kiváló étel. A mandulatejnek köszönhetően elkerülhetik a tehéntej kellemetlen allergiáját. A nők mandulakozmetikumokkal szépíthetik és puhíthatják bőrüket és bőrüket.
Nem csak a gyönyörű hajért
Lieskovce növelik a stresszel szembeni ellenállást, a neurózisokat, az oszteoporózist és a jó koleszterinszintet. Erősítik a szívet és az emlékezetet, csillapítják az irritáló köhögést, hatékonyak a nátha és a haj növekedésének kezelésében. A mogyorót desszertek sütéséhez használják (például liszt helyett). Ehetünk nyersen vagy pörkölve, datolyával és egyéb finomságokkal együtt. A mogyoróolaj is kiváló, de nem túl stabil.
Az emésztés támogatására
Lenmagot Hatékonyak krónikus székrekedésben és méregtelenítik a testet. Annak érdekében, hogy a lenmagok támogassák az emésztést és túlzó hatást fejtsenek ki, nem szabad főznünk vagy összetörnünk, hanem egy ideig vízbe kell áztatnunk, majd elegendő mennyiségű vizet kell innunk. Annak érdekében, hogy a gyomorban és a belekben lévő len gyulladáscsökkentő legyen, őrölje le a magokat, és hagyja, hogy fél napig vízben megduzzadjanak (1 PL mag/½ l víz). Az étkezéseknél a frissen őrölt magokat (például egy kávédarálón) előnyben részesítjük az olajjal szemben, mert az gyorsan oxidálódik, majd egészségre alkalmatlan. Soha nem melegítjük ezeket a magokat, de az őrölteket használhatjuk étkezés, leves vagy öntet kenésére.
A pajzsmirigy támogatására
Diófélékhez Magas szeléntartalmuk van, ami fontos a pajzsmirigy és hormonjainak megfelelő működéséhez. Ezenkívül a szelén mérsékelheti számos mérgező fém, például a cigarettafüstből származó kadmium negatív hatásait. Megkötheti és kiveheti a testből. Csak 30 g, ami körülbelül 6-8 mag ezekből a diófélékből, legfeljebb 550 mikrogramm szelént tartalmaz.
Napi alma tartja távol az orvost a testtől
alma legfeljebb 95% vizet és csak 54 kcal (227 Kj) tartalmaz 100 g-ban, 12,5% szénhidrátban és nagyon kevés zsírban és fehérjében. Még a szárított alma is (mérsékelt hőmérsékleten és kén nélkül) sok vitamint és bioaktív anyagot megtart, így tiszta lelkiismerettel kínálhatjuk a gyerekeknek. Fontos, hogy jól szárítva és szárazon tároljuk őket, nehogy penészesedjenek. A flavonoid kvercetin az alma héjában található. Ha a szervezet jól van ellátva vele és más védőanyagokkal, a máj, a prosztata, a vastagbél és akár a tüdő rákos megbetegedésének kockázata akár a felére is csökken. Ezenkívül a kvercetin hatékony természetes fegyver az allergia és az asztma ellen. Az alma tartalmaz egy ritka ásványi anyagot is - bórt, amely elősegíti a kalcium és a magnézium felszívódását, és így hozzájárul az oszteoporózis megelőzéséhez. Az almában lévő pektin, amely a rost része, segíti a szervezet méregtelenítését. Ha szép karcsú alakot és ránctalan bőrt akarunk elérni, akkor gyakran almát kell ennünk.
Üzemanyag az agy számára
szezámmag gazdag lecitinben, amely "agyi üzemanyag", és ugyanakkor megtisztítja az ereket a nem kívánt lerakódásoktól. Ezenkívül erősíti a memóriát, antidepresszáns hatást fejt ki, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Az ételek és a desszertek elkészítésekor emulgeálószerként is használhatjuk a tojás helyett. Kevesen tudják, hogy a szezám kiváló mennyiségű kalciumot tartalmaz (több, mint a tejben).
A szezámmag tartalmaz Q10 koenzimet is, amely elengedhetetlen közvetítő a sejtek energiájának előállításához más celluláris üzemanyagokból, például szénhidrátokból és zsírsavakból.
Erős antioxidáns
Földimogyoró gazdag zsíros anyagokban, amelyekben a telítetlen zsírsavak (linolsav, lenolén és oleinsav) vannak túlsúlyban. Ezek pótolhatatlanok immunrendszerünk számára. Az antioxidáns polifenolok, különösen a p-kumarinsav tartalma olyan magas, hogy versenyre kel az eperrel és a szederrel is. A földimogyoró-arginin nemcsak az erek rugalmasságát biztosítja, hanem segít a merevedési zavarokban szenvedő férfiaknak is (például a viagra). A B3-vitamin hiánya száraz, repedezett és kivörösödött bőrben, izomgyengeségben és emésztési zavarokban nyilvánul meg. A földimogyoró ennek a vitaminnak a raktára. A nyers földimogyorót nehéz megemészteni, ezért röviden (5-10 perc) megsütjük, majd például mogyoróvajká őrölhetjük.
Helikopter-gyilkos
Kókuszfa az ókori indiai szanszkritban kalpa vrikshának hívják, ami egy olyan fát jelent, amely mindent megad az élethez. A kókuszdió úgyszólván "csendes-óceáni paradoxon" - zsírja a telített zsírok akár 92% -át is tartalmazza, amitől mindig is féltünk, és itt hirtelen kiderül, hogy ez az egészség alapvető jellemzője a Csendes-óceánon. A magyarázat azonban egyszerű. Az orvosok helyesen figyelmeztetnek a telített zsírra, de egy olyan állatra, amelynek molekulái hosszú láncúak. A kókuszolaj telített zsírsavakat is tartalmaz, de közepes és rövidebb láncokkal, amelyek más szerepet játszanak anyagcserénkben - felgyorsítják az anyagcserét és könnyebben emészthetők. A test energiaforrásként használja őket ahelyett, hogy a csípőnk körül tárolná őket. A kókuszolajban található zsírsavak erőteljes antibiotikumok, amelyeket olyan kóros mikroorganizmusokkal is lehet kezelni, mint a streptococcusok és a staphylococcusok vagy a Helicobacter pylori. A kókuszdióolaj vásárlásakor csak azt választjuk meg, amely a szűz vagy az extra szűz tulajdonsággal rendelkezik, semmilyen esetben sem finomított vagy edzett.
Lazítják az összehúzódott ereket
Pekándió nagyon hasonlítanak a dióhoz, az alszerkesztők azt állítják, hogy még finomabbak. Jó adag arginint tartalmaznak, amely segít megvédeni az érfal belső bélését, rugalmasabbá és kevésbé hajlamossá az érelmeszesedésre. A nitrogén-oxid előállításával elősegíti a összehúzódott erek ellazulását, és ezáltal növeli a véráramlást is, ami pozitív, különösen az agy és a végtagok vértelensége esetén. Ily módon a viagrához hasonlóan hat az erekciós zavarok ellen.
Idegesség ellen
Kesu dió Gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, például olajsavban, amely az olívaolaj része, és nagyon hasznos a szív- és érrendszerünk számára. Csökkenti az LDL-koleszterint és növeli a jó HDL-koleszterint. A B-vitaminok tartalma pozitív hatással van az idegrendszerre (fellép az idegesség, ingerlékenység, depresszió, fáradtság ellen).
Dió fiataloknak
Az aláírások doktrínája szerint a dió az agyhoz hasonlít (befolyásolja azt a szervet, amelyhez az élelmiszer hasonlít), és érdekes, hogy valóban "agyi táplálék". A melatonin hormont tartalmazza, amely erős antioxidánsként megvédi az agysejteket a szabad gyökök károsodásától és elősegíti a megfelelő alvási ritmus kialakulását, így részt vesz az egész szervezet regenerációjában, folyamatosan fiatalít.
A dió javítja a memóriát, ezért azt javasoljuk a diákoknak, hogy főleg a vizsgaidőszakban fogyasszák el őket. Ezenkívül ezek a diófélék enyhítik az éhséget és jóllakottság érzetét keltik. A télen való jó közérzet és a szezonális depresszió ellen ajánlott naponta kb. 50 g diót fogyasztani. A hámozott diót csak rövid ideig tárolják a hűtőszekrényben; az egészet, jól szárítva, egy évnél tovább nem tároljuk száraz, hűvös és sötét helyen.
jó tanács
Influenza és megfázás idején jó enni reszelt almát citrommal, mézzel és fahéjjal, amely fertőtleníti a szájat és a torkot, valamint feloldja és ellazítja a nyálkát.