Mivel ez a recept enyhén erotikus feldolgozása, kérem a puritánok megbocsátását. Ennek a "munkának" a témája volt az Eperjesi Kórház különböző osztályain majdnem három hetes tartózkodásom. Ott hetente legalább egyszer ún. spanyol madarak. És mivel mindig kicsik voltak (bár ízletesek!) És kevesen voltak, úgy döntöttem, hogy otthon készítem a nagy szlovák madaramat a sajátom szerint. És megszületik a recept. Tehát hadd tegyék a spanyolok, ahogy akarják, azt csinálok, amit akarok !
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Vékonyra koptatott, sózott, fűszerezett és mustárfüstölt hússzeletekre (sertéscomb vagy karaj), sonkára, kolbászra, szalonnára, uborkára (otthon lekvárot használtam, 2012-es év) és egy keményre főtt tojásra.
Tekerjük fel, tekerjük el cérnával, és meleg olajba csomagolt lisztben sütjük meg .
Leigázzuk a húslevest és .
. puhára borítják, megfullad .
Bónuszként egy spenót köretet készítettem, mert a feleségem imádja. (Melegítsük fel a spenótot és a fagyasztott medvehagymaleveleket forró vajra, sóra, ízesítsük cukorral és citromlével, adjunk hozzá egy kevés tejszínt és főzzük meg!).
A szlovák "madarat" burgonyapürével, rizzsel "herével", spenót "hajjal" és majonézzel "magömléssel" tálaltam. A hatás egyenesen arányos volt a tányéron lévő étel grafikai tervezésével, és a feleségemmel való alvás hosszú idő után ismét gyönyörű volt.
Étkezés után több sörrel kedveskedtem, mert utol kell érnem a három hetes hiányomat:)! Szeretném megkérni Önt, hogy szórakozzon a hozzáadott receptek kidolgozásával, örömmel és humorral elkészítve azokat. Még egy közönséges "spanyol madár" is jó érzéssel gazdagodhat az elvégzett munkából. Minden étkezésnek meg kell lennie egy alapízlésnek - a munka iránti vágynak és annak örömének. Készen áll egy zenei gasztrovideós klip (Gott úr dalával: Hol (?) Van fészke egy "madár" számára.) Ha a szerkesztők kiadják nekem ezt a kissé erotikus művet, akkor hozzáadom .