Nyersanyagok:
600 g tintahal
350 g rizs
100 ml fehérbor
2 nagy paradicsom vagy 1 evőkanál paradicsomszósz
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
100 ml olívaolaj
1 nyakkendő petrezselyem
1 babérlevél
őrölt feketebors
só.
Megközelítés:
Megtisztítjuk a tintahalat, megmossuk és kerekekre vágjuk. Az apróra vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk. Amikor a hagyma aranysárgára vált, adj hozzá apróra vágott fokhagymát és egy fél nyakkendő apróra vágott petrezselymet. Tegye a calamari-t hagymalapra, pirítsa meg, borítsa le és párolja. Tegye a szeletelt paradicsomszeleteket a gyümölcslébe, vagy keverje hozzá vízzel, babérlevelrel, sóval és szezonral hígított paradicsompürét. Időnként öntsön meleg vizet további 20 percig. Közben a rizst sós vízben félpuhára főzzük. Szűrjük le a rizst, adjuk a tintahalhoz, és óvatosan pároljuk (kb. 10 perc). Tegye ki a tűzből a kész rizottót, és vegye ki belőle a babérlevelet. Tálalás előtt szórjon meg minden részt apróra vágott fokhagymával, petrezselyemmel és reszelt parmezánnal.
Van képe vagy videója az ételkészítésről? Küldje el nekem e-mailben, és szívesen felveszem őket a receptbe. Küldje el a fájlokat a [email protected] címre.
Mik azok a sütik?
A cookie-k kis szöveges fájlok, amelyeket a számítógép vagy a mobil eszköz (tablet vagy telefon) tárolnak, amikor meglátogat egy weboldalt. A fájlokat a böngésző egy mappájában tárolják, és tartalmazzák annak a webhelynek a nevét, ahonnan jöttek, érvényességüket és néhány tartalmat (általában számokat és betűket). Ha legközelebb ugyanarra az oldalra látogat, a böngésző visszaküldi a sütikben tárolt információkat arra az oldalra, amelyik eredetileg létrehozta a fájlokat. Ennek eredményeként a weboldal tudja, hogy már meglátogatta weboldalunkat. A cookie-k megkönnyíthetik az oldal használatát, például a webhely emlékezik arra, hogy a becenevén van bejelentkezve, és a következő betöltéskor nem kell újból megadnia bejelentkezési adatait. Ideiglenes és állandó sütiket használunk, az ideigleneseket az Ön eszközén tároljuk, amíg be nem zárja az oldalt. Ezzel szemben a tartós sütik addig maradnak az eszközén, amíg le nem járnak (pl. Néhány hét, hónap), vagy amíg manuálisan nem törli őket.