Túlsúly magas vérnyomáshoz, szívbetegségekhez és arteriosclerosishoz vezet. A túlsúly a közép- és idősebb korban szinte mindig ezekhez a betegségekhez vezet. Étrendünk olajat és zsírt, hántolt rizst, fehér kenyeret és fehér finomított cukrot tartalmaz olyan mennyiségben, amelyet a szervezetben nehéz maradék nélkül megégetni. Ha az égés nem működik, a tápanyagok bontatlanok maradnak és zsír formájában tárolódnak. Az égés enzimek (citokróm-oxidáz) útján történik. A zsíranyagcserét elősegítő enzimek elősegítésével csökkenthető a túlsúly.
A fiatal árpalevelek hatóanyagai jobb alternatívát jelentenek a súlykontrollnak, mint a szokásos étrendek. A túlsúly a pajzsmirigyhormonokkal is problémát jelent. Ha sok a zsír, akkor ezek a hormonok serkentik annak feldolgozását. A csökkent pajzsmirigyhormon-szekréció növeli a súlygyarapodást.
A zöld árpa semlegesíti a testnedvek savasságát. Ez spontán erősíti a pajzsmirigy működését. A zöld árpa nem az elhízás "szakembere". Nem garantálja az azonnali fogyást. De csökkentse a zsírokat, a keményítőt és a cukrokat, kezdje megfelelő fizikai aktivitással, adjon hozzá egy teáskanálnyi fiatal árpát naponta háromszor, és kezdjen el fogyni.
