Meg akarja érteni más nemzeteket és tagjaik kultúráját? Ezután üljön le az asztalukhoz, és megkóstolják a konyhájukat. Abban az időben, amikor a milánói világkiállításon széles körben és változatosan mutatták be az élelmiszerek témáját, és az emberek órákig várták, hogy a japánok hogyan készítik a fugu halakat, és az északi országok hogyan próbálják felhasználni a jövő erőforrásait, az ételeket nagy főszereplő.új trend. Új kulináris turizmusról van szó - írta az ANSA ügynökség.

udia

Az olaszok számára ez semmi különös, mert az étel a kultúrájuk része és a nemzetközi verseny egyik erős eleme, ugyanakkor olyan szenvedély is, hogy valószínűleg ők az egyetlenek a világon, akik asztalhoz ülhetnek, étkezhetnek és különféle ételeket élvezhetnek ételek vagy nagymamák receptjei. Silvia Romagnolio, a legnagyobb olasz utazási tanácsadók CartOrange szervezete magyarázza a jó étel iránti vágyat, még akkor is, ha távoli célpontokat választanak.

Már nem elegendő a hagyományos kirándulásokkal gazdagítani az üdülést. Az elmúlt években az utazások válogatott kulináris élmények révén gazdagodtak, így valóban el lehet merülni a helység kultúrájában. Balin ezért kerüljük a nápolyi spagettit, vagy Berlinben alla carbonara.


Hogyan lehet enni a kezével
Épp ellenkezőleg, a hagyományos vacsorák ma már népszerűek a családi körben, főleg Jordániában, Törökországban és Indiában, mert olyan hagyományos recepteket és ízeket kínálnak, amelyeket egy normális étteremben soha nem ismernénk. "Például Indiában, ahol szokás a kezeddel enni, az indiai családok megtanítják a turistákat arra, hogy mik a helyes mozgások az étkezés során, és mik az etikett szabályai. Ezeket a hiteles gesztusokat több száz oldalon írnánk le az idegenvezetőkben, "mondja Romagnoli.

Főzőtanfolyamokat is kínálnak, beleértve az élelmiszer-vásárlást egy japán sushi boltban vagy egy vietnami piacon. Ezek aztán új ajándékokká válnak, mert a hazatérés után recepteket kínálhatunk barátainak, amelyeket külföldön tanultunk meg. Örményországban figyelhetjük, hogyan készítik a tolmut (szőlőlevélben darált húst) és a hagyományos Lavasa kenyeret, de tánc és zene kíséretében megtapasztalhatjuk a vacsorát is. Kínában megismerjük a teaszertartást, Üzbegisztánban Szamarkand borát kóstoljuk.


A turisták 9 százaléka ételért utazik
A tapasztalatcsere kölcsönös. Olaszországban hagyományos olasz ételek főzőtanfolyamait szervezik a turisták számára. Rómában például az egynapos séf a Szent János-bazilika árnyékában.

Bár ez a tendencia növekszik az olasz turisták körében, még mindig gyerekcipőben jár, külföldön sokkal erősebb a kíváncsiság, hogy kellemes gasztronómiai élményt szerezzen. A Babbel nyelvtanulási platform nemrégiben végzett vizsgálata szerint a világon az utazók átlagosan kilenc százaléka az étel a turizmus motívuma. A német ajkú országokban a lakosság tíz százaléka gasztronómiára utazik, míg az angol nyelvű országokban tizenegy százalék.

A turisták érdeklődését a gasztronómia iránt az új Babbel tanfolyamok is bizonyítják, amelyeken a résztvevők megismerkednek a világ egyes ételeinek nevével. Az olaszokat leginkább a spanyol, a dél-amerikai, de a török ​​menükről szóló órák érdeklik. Éppen ellenkezőleg, a németeket leginkább az olasz konyha érdekli (48 százalék). Meglepő módon az olaszok nagy ellenfelei a franciák (22 százalék), a harmadik pedig az angolok (14 százalék). Az észak-olaszországi Emilia Romagna régió külföldjeit leginkább a konyha érdekli.