Küldés innen lubicka »2008. július 25., 10:21

negyedszázados

Re: Új negyedszázad = új karakter

Küldés innen apolenka »2008. július 25., 10:33

Re: Új negyedszázad = új karakter

Küldés innen zofka »2008. július 25., 10:35

Re: Új negyedszázad = új karakter

Küldés innen apolenka »2008. július 25., 10:45

zofka: de eddig csak így. otthon megnézem a pontos arányt, mert nem vagyok biztos benne. de ha valaki véletlenül meg akarja csinálni a hétvégén:
1 kg sertéshús. zsír
1 kg hagyma
2 kg gomba/lehet keverék, vagy csak egyféle/- még boglárt is adok
2 kg paprika "] apolenka: de egyértelműen érdekel minket, gyere. Igen, emlékszem, hogyan

vegeta
csípős paprika
- először mindent/hagymát, gombát, paprikát/finomra vágva. tegyen egy nagy edénybe, hogy a kenőcs feloldódjon. tedd rá az apróra vágott hagymát, és egy kicsit párold meg. hagyja egy darabig lemondani. majd dobja fel az apróra vágott gombát, pirítsa meg és adja hozzá az apróra vágott paprikát. hagyjon mindent lefedve, hogy megfulladjon. a paprika és a gomba felszabadít egy kis vizet. néha keverni kell. majd vegetával, csípős paprikával, vagy nem. fűszerek. párolás közben keverés közben töltsön csészékbe/a legjobbak táplálékból származnak, vagy legfeljebb 3 dcl/és hagyja sterilizálni 20-30 percig. Az összes lekvárt megfordítom, amikor fejjel lefelé csinálom. még mindig sterilizálja őket a hő. ez fantasztikus.