zsírsavak
Fotóforrás: Shutterstock.com

Omega-6 versus omega-3

Az omega-6 zsírsavak önmagukban szükségesek a testünk számára, de túl nagy adagokban hamarabb működnek káros módon. Mennyiségük az omega-3 zsírsavak bevitele miatt fontos - étrendünknek helyesen kell tartalmaznia kiegyensúlyozott arány Omega 3 és omega-6 zsírsavak, körülbelül 3: 1 arányban. Az Omega-3 segít csökkenteni testgyulladás, míg túl sok omega-6 ezek a gyulladások támogatja.

A többszörösen telítetlen zsírsavak, azaz az omega-6 zsírsavak túlzott fogyasztása szintén növeli a káros oxidáció kockázatát koleszterin. Ezt követően kialakulhat a gyulladás alapja szív-és érrendszeri betegségek.

Olvassa el ezt a cikket is:

Az omega-6 zsírsavak előnyei

Az omega-6 zsírsavak számos egészségügyi problémában megfelelő arányban és mennyiségben segíthetnek, amelyek például:

  • Diabéteszes neuropathia - 6 vagy több hónapos alkalmazás esetén csökkenti az idegfájdalmat,
  • rheumatoid arthritis,
  • allergia,
  • figyelemzavarok,
  • hiperaktivitás,
  • mellrák,
  • ekcéma,
  • magas vérnyomás - magas vérnyomás,
  • menopauzás tünetek,
  • PMS tünetek,
  • sclerosis multiplex,
  • csontritkulás.

Az omega-6 zsírsavak kockázatai

Ha szed drogok, el kell döntenie, hogy először omega-6 zsírsavakat táplálék-kiegészítők formájában (azaz tabletta formájában) szed orvosával. Egyes fajok ugyanis hatással lehetnek rá hatások bizonyos gyógyszerek.

Az omega-6 és az omega-3 zsírsavak közötti rossz arány, vagyis az omega-6 fogyasztás jóval magasabb aránya az omega-3 fogyasztáshoz képest meghatározhatja zsírsav egyensúly testünkben, és negatív hatással vannak a testünkre.

A nyugati étrend gazdag omega-6 zsírsavakban gazdag. Ezért, ha egészségesebbet szeretne enni, próbáljon meg például Mediterrán konyha, amely több halat és kevesebb más típusú húst tartalmaz.

Az omega-6 zsírsavak túlzott fogyasztásának csökkentésével elérheti:

  • fogyás és testzsír,
  • növeli az energiát és növeli a teljesítményt,
  • nagyobb rezisztencia a vírusokkal szemben,
  • a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése,
  • a koleszterinszint csökkentése,
  • a cukorbetegség megelőzése,
  • a szervezet gyulladásának elnyomása, és így a civilizáció gyulladásos megbetegedéseinek megelőzése.

A legmagasabb omega-6 tartalmú ételek:

Olajok:

  • szőlőmag,
  • napraforgóolaj,
  • mákolaj,
  • kukoricaolaj,
  • dióolaj,
  • gyapotmagolaj,
  • szójabab olaj,
  • szezámolaj.

Egyéb ételek:

  • öntet és majonéz,
  • diófélék és magvak,
  • gyors kaja,
  • édességek - sütik, cukorkák, muffinok, desszertek, sütemények,
  • sertéshús,
  • csirke hús,
  • marhahús,
  • tejtermékek és tojás.

Recept az omega-6 egészséges mértékének kiegészítésére

Spenót saláta sült kókuszdióval, dióval és datolyával

Szükséged van:

Saláta

  • 6 csésze baba spenót
  • ¼ csésze apróra vágott, sült dió
  • ½ csésze pirított kókuszszelet
  • 6 dátum, felére osztva

Öltözködés

  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 1 teáskanál almaecet
  • 1 teáskanál friss citromlé
  • Lyž teáskanál dijoni mustár
  • csipet só
  • 1/8 teáskanál fekete bors

Megközelítés:

  1. Helyezzen egy extra tálba extra szűz olíva- és szezámolajat, almaecetet, dijoni mustárt, citromlevet, sót és fekete borsot. Jól összekeverjük és hagyjuk állni.
  2. Óvatosan megpirítjuk a diót és kókuszdió, legfeljebb egy perc. Pörkölhet olaj nélkül, de vigyázzon, mivel mindkét összetevő könnyen megég. Sütés után vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
  3. Utolsó lépésként keverje össze a sült diót és a kókuszt spenóttal, a datolyával és az öntettel. Szolgálhatsz.

Olvassa el ezt a cikket is: