Az egészséges táplálkozásnak jelenleg támogatói vannak, különösen azok között, akik egészségi állapota arra kényszerítette őket, hogy elgondolkodjanak azon, hogy mit esznek, de ez a tendencia egyre nyilvánvalóbb az egészséges emberek körében is, akik egyszerűen nem hajlandók minden nap tömegesen gyártott, alacsony minőségű termékeket fogyasztani. Sokan számtalan feladatot oldunk meg nap mint nap, és paradox módon az étel és a tápanyagok azt teszik, amivel tápláljuk a testünket - szinte nem figyelünk oda. Ugyanakkor az, hogy mit szolgáltatunk testünknek, meghatározza, hogy hogyan érezzük magunkat, hogyan reagálunk stresszes helyzetekben és természetesen a pszichénk és az életünk általános minősége. A rossz minőségű étrend ma kompromisszumok nélkül társul a civilizáció kialakulóban lévő betegségeihez - allergia, elhízás, cukorbetegség, magas koleszterinszint, autoimmun betegségek, agyi rendellenességek.

blog

Az étel kiválasztásakor követjük a marketinget, és gyakran vásárolunk minél olcsóbb ételt vagy azt, amit a rendszer ad nekünk, anélkül, hogy egy pillanatig is gondolkodnánk azon, mit eszünk és mit adunk gyermekeinknek. A mai élelmiszerek cukor-, glutén- és vegyszertartalma sokkal magasabb, mint korábban, és ezen anyagok meggondolatlan fogyasztása gyakran számos egészségügyi problémát okoz, és egyáltalán nincsenek tisztában ezzel az összefüggéssel. Az iparilag előállított élelmiszereket a lehető legolcsóbb gyártás céljából állítják elő, ami csak a tényleges alapanyagot helyettesítő töltőanyagok használatával érhető el. Tehát nem vesszük észre, hogy kolbászban nincs hús, gyermeklében nincs gyümölcslé, csokoládéban nincs csokoládé és hogy a mai joghurtok csak marketingcégek termékei. Manapság az adalékanyagokat már általában használják a természetellenes természet növelésére, a lágyság és a puhaság érdekében, az íz és a szín fokozására.

Az egyes ellenőrök engedélye országonként eltérő. Mindennek ellenére számos olyan anyag engedélyezett hazánkban, amelyek bizonyíthatóan összefüggenek bizonyos egészségügyi problémákkal, és az emberi egészségre gyakorolt ​​káros hatásokat tekintve a szorosan ellenőrzött adalékok közé tartoznak. Különösen kerülni kell a színezékeket, alumíniumot, benzoesavat és sóit, szulfitokat, bifenileket, nitriteket, nitrátokat, foszforsavakat és sóit, glutaminsavat és sóit, aszpartámot, ciklamátot és szacharint. Bármilyen egyensúlyhiány vagy betegség esetén a testben a menü összetételére kell összpontosítani, mert kevesen tudják, hogy a legtöbbünk egyoldalúan étkezik. A legnagyobb probléma jelenleg elsősorban a rendellenes szénhidrátbevitel. Ipari úton előállított kenyér, péksütemények, tészták, pizzák, édességek és egyéb fehér búzalisztből készült termékek napi fogyasztásával nagy mennyiségű alacsony minőségű szénhidrátot kapunk a szervezetünkbe, amelyek csak teltségérzetet adnak testünknek, de nulla táplálékkal előnyöket. Testünk nem tudja feldolgozni őket, és ezeket az anyagokat méreganyagok formájában tárolják a szervezetben. Ha a szénhidrátok túlsúlyban vannak az étrendben, akkor nemcsak az anyagcserét terheljük, hanem az agyunk egészségi állapotát is veszélyeztetjük.