Apró sárga héjas kölesgolyók, annak ellenére, hogy megpróbálták "mással" helyettesíteni őket, még mindig nagyon népszerűek. Nemcsak a celiakia és a cukorbetegek, hanem más egészséges emberek is különleges érdeklődést mutatnak a búza iránt. Ha ez nem a diétádban van, akkor a 10 ok elolvasása után mindenképpen hozzáadódik még egyszer a többi "szuper-gabonaféléhez", amelynek "szuperhatalmait" már korábbi cikkekben feltártuk neked:-).

1. Évekkel ezelőtt részesültek előnyeiben

Emlékeznie kell olyan gyermekkori filmekre és mesékre, amelyekben a kínai harcosok nehezen feldolgozható rizsföldeken haladtak el. Régen volt. De nem olyan régen, mint itt tenyésztették. Kínából terjedt el több mint 7000 évvel ezelőtt p. n.l. Később az ókori görögök és egyiptomiak élvezték, akik számára rendkívül sokoldalú felhasználása miatt népszerű volt.

búzareceptek

2. Sokoldalú sokféle gabona

Mint már jeleztük, a búza valóban sokféle gabona. Az említett ősi lakosok kenyeret, sört és még keményebb alkoholt készítettek belőle. Az idő múlásával a búzát a szlávok is felfedezték, akik egészen más dolgokat készítettek, mint a zabkása és a levesek. Ma sokkal többet tudunk a búzáról, nem csak arról, hogy jó íze van, és mindent betűzhet belőle - péksüteményektől, édességektől, zabkásától, "rizottótól" a kenhető keneteken, gombócokon át az egészséges cukrászati ​​krémekig vagy mártogatókig.

3. Szia, búza vagyok, és segítek a fogyásban!

Ha összehasonlítja, mit kínál 100 g búza, és például ugyanannyi burgonyát, akkor azt tapasztalja, hogy a búza mindenképpen táplálóbb. És spórol is néhány kalóriát. Övé tápértéke összehasonlítható a zabpehellyel. És nagyszerű jóllakottsága összehasonlítható.

4. Vérszegénységben szenved? Én leszek a segítője!

Ha egyike azoknak, akik vashiányban szenvednek, örülhet. A búzát valóban csodálatra méltó vastartalommal lehet leírni - legfeljebb 15-18 g/100 g. Ha nem vesszük számba a pipacsokat, akkor az első helyet foglalja el a növényi források között.

5. Édes íz, amelyet a cukorbetegek is megengedhetnek magának

A természet kellemesen édes ízt adott a búzának, ennek köszönhetően cukor hozzáadása nélkül elkészítheti például az édesített kását. Is természetesen alacsony a glikémiás indexe, és így kiváló "pépet" jelent a cukorbetegek számára. Az édes zabkását szeretik a gyerekek is, akiknek egészséges jósággal kedveskedhet.

6. Gyönyörű haj és köröm

Tudta, hogy a szilícium és a cink segítenek a testének megakadályozni az egészséges és erős fogakat, a gyönyörű körmöket és a gyönyörű hajat? Egy teáskanál nyers búzát, amelyet reggel teával vagy vízzel iszol meg, érdemes kipróbálni, de nem:-)?

7. Alapvetően lúgos gabonafélék

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a búza az egyik lúgos étel, felveheti az étrendbe, még akkor is, ha gyomorproblémákban szenved, és a szervezete túlzott savasságban szenved. A mai napig a kínai orvoslásban búzának ajánlott a hasnyálmirigy és a lép betegségei esetén.

8. Oly ritka rost

A rost felelős a hosszabb ideig tartó jóllakottság érzéséért. Ha fogyni próbál, vagy a "hasa" nem működik 100% -ban, akkor biztosan észrevette. És jól tetted. A búza 100–4 g rostot tartalmaz, amely többek között késlelteti az éhségérzetet vagy lelassítja a cukrok felszívódását.

9. Természetes antidepresszáns

Kemény munka? Sok feladat az iskolában? Vagy más okból fáradt, stresszes vagy depressziós? Hidd el, az eredet nem számít. Mind a 265 mg foszfort elrejtve 100 g ebben a "szuperfehérjében", a belső zűrzavaroddal foglalkozik és segít újra mindent rendben tartani. És jóllaksz.

10. Expressz előkészítés

A harmadik szám varázslatos nemcsak a mesékben, hanem a búza elkészítésében is. Háromszor forrásban lévő vízzel párolt búza, vízben forralva, 1: 3 arányban, és körülbelül háromszor több búzát kap, mint amennyit a vízbe öntött. Ezek valóban nagy vonalak. Mindezt körülbelül 15-20 perc alatt.

Meggyőződésünk, hogy mind a tíz ok elbűvölte és felkorbácsolta a benne található összes vitaminnal, ásványi anyaggal, vaszal, foszforral, magnéziummal és káliummal, és édes és sós konyhájának szerves része lesz:-).