Milyen gyakran tartalmazza a vajat a napi étkezés során? Ha törődik az egészséges étrenddel, valószínűleg nem nagyon használja, mivel a vajat és ezért a zsírt általában egészségtelennek tekintik. A legfrissebb tudományos kutatások azonban azt mutatták, hogy nem biztos, hogy ez a helyzet - a vaj valójában számos tápanyagot és egyéb speciális elemet tartalmaz, amelyek hasznosak lehetnek az egészségére nézve. Íme 7 meglepő ok, amiért újra elkezdheti használni a vajat.

elkezdesz

Milyen gyakran tartalmazza a vajat a napi étkezés során? Ha törődik az egészséges étrenddel, valószínűleg nem nagyon használja, mivel a vajat és ezért a zsírt általában egészségtelennek tekintik. A legfrissebb tudományos kutatások azonban azt mutatták, hogy nem biztos, hogy ez a helyzet - a vaj valójában számos tápanyagot és egyéb speciális elemet tartalmaz, amelyek hasznosak lehetnek az egészségére nézve. Itt van 7 meglepő ok, amiért újra elkezdheti használni a vajat.

1. Konjugált linolsav

Hallottál már konjugált linolsavról? Talán nem, de ez nem jelenti azt, hogy nem fontos az egészségére. A konjugált linolsav például számos egészségügyi előnnyel jár javítja az anyagcsere folyamatát, rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik és hatékony a fogyásban. Ezt a savat a testépítők gyakran használják étrend-kiegészítőként, mivel segít csökkenteni a test zsírtartalmát és felépíteni az izmokat. És képzeld csak? Sok ilyen konjugált linolsav van vajban!

2. Zsírsavak

A vaj sok egészséges zsírsavat tartalmaz, amelyek közül a butirátot érdemes megemlíteni. Ez energiaforrásként szolgál a vastagbél sejtjeihez sokkal hatékonyabbá teszi az emésztést. A butirát a szervezet emésztőrendszerét egészében is megvédheti, mivel gyulladáscsökkentő hatású.

3. Jobb, mint a margarin

Valószínűleg hallottad már, hogy a margarin egészségesebb helyettesítője a vajnak, mert kevésbé tekintik károsnak a szervezetünkre. Ismét hiba történt! Kutatások kimutatták, hogy a vaj a margarinnal ellentétben nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy a vaj még csökkenti a szívbetegségek kockázatát, mivel sok K2-vitamint tartalmaz.

4. Vitaminok

A fent említett K2-vitamin mellett, amely a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az oszteoporózis megelőzése, a vaj sok A- és E-vitamint is tartalmaz. Az A-vitamin támogatja az immunrendszert, a bőr növekedését és a jó látást, míg az E-vitamin nagyon hatékony antioxidáns. Mivel a vaj sok vitamint tartalmaz, amelyekre testünknek megfelelő működéshez szüksége van, úgy tűnik, hogy jelentősen javíthatja általános egészségi állapotunkat és nem károsíthatja azt, ahogy általában nevezik.

5. Csökkenti az elhízás kockázatát

A vaj magas zsír- és kalóriatartalmú tejtermék, ezért gyakran társulnak elhízási problémákkal. Bár óriási mennyiségű vaj és sok nélkülözhetetlen kalória bizonyosan súlygyarapodást okozhat, a vaj maga nem kapcsolódik közvetlenül az elhízáshoz. Kutatások kimutatták, hogy a vaj, más zsírtartalmú ételekhez képest, valójában csökkenti az elhízás kockázatát, tehát valóban hasznos lehet a test jó formában tartása.

6. Egészséges telített zsírok

A zsírokat általában negatívan érzékelik nem mindegyik káros az egészségre. Néhány közülük még hasznos is - és jól sejtette - a vaj csak tartalmaz néhányat. A telített zsírok semmilyen módon nem okoznak szív- és érrendszeri betegségeket; valójában növelik a jó HDL-koleszterinszintet.

7. Fantasztikus íz

Ne becsülje alá a boldogság fontosságát az egészségével kapcsolatban. És mivel a vaj fantasztikus ízű, egyszerűen ízlik az ételeiben, és ennek eredményeként boldogabbá teheti Önt - ami pozitív hatással lesz általános egészségi állapotára és közérzetére. A vaj kiválóan alkalmazható kenhetőségként, de gyakran használják kiegészítő összetevőként is, például rizottó, sült zöldségek vagy számtalan ízletes desszert elkészítéséhez. Mire vársz még - Ma kezdje el főzni és vajjal sütni!