Árva kétségtelenül Szlovákia egyik legbájosabb része. És ne vigyük túlzásba a gyönyörű természet élményét azzal, hogy kellemes létesítményben szállunk meg, jó konyhával. Az Oravský zrub panzió tökéletes erre. (Hirdető)

árvai

Az Oravský zrub panzió Nižná na Orave városában egy igazi faépület. "Nem véletlenül döntöttünk egy ilyen megoldás mellett, hanem őseink évszázados tapasztalatai alapján" - mondja Miroslav Jašica, az üzemeltető vállalat ügyvezető igazgatója. "Nagyon jól tudták, hogy egy faépületben maradni egészségesebb, mint más anyagból készült épületekben. A fa higroszkópos, és az építőanyagok képesek felszívni és átadni a nedvességet belőle, így kellemes éghajlattal és optimális páratartalommal rendelkezik minden területen. Különösen nagyra értékelik az allergiában és asztmában szenvedők. "

Az építészet iránt érdeklődők értékelni fogják, hogy ez egy olyan épület, amelyet az Árvai régióra jellemző hagyományos rönktechnikával építenek. Az sem elhanyagolható, hogy ez egy olyan épület, ahol nagy a fizikai munka aránya.

Stílusos étterem

Az árvai rönkház szálláslehetőségét egy elegáns étterem egészíti ki. Külön étteremből, bárból és részben különálló társalgóból áll. Minden belső tér nemdohányzó. A bútorok tömör, atipikus fából készült bútorokból állnak. Akadálymentes hozzáférés is rendelkezésre áll.

A panzió éttermének étlapja megfelel a panzió ökológiai-paraszti koncepciójának. A séf rendszeresen hozzáadja az étlaphoz az Orava, valamint Liptó és Kysuce jellemző összetevőiből származó szezonális ételeket. A marhahús, a bárány, a juh, a bryndza, a sajt, a vaj, a tej vagy a burgonya elsősorban helyi biogazdálkodóktól vagy biotermelőktől származik. Juhok, tehenek és bárányok legelnek réteken és legelőkön, közvetlenül az árvai rönkház közelében. Tehát a vendégek láthatják, hogy ezek olyan vadállatok, amelyek növekedése kémiailag nem támogatott, és olyan hús, amelyekből egyre kevesebb van a fogyasztók tányérján.

A bárány "bent" van

Az ilyen állatok minden bizonnyal bárányok, amelyeket a szlovák tenyésztők nagy mennyiségben exportálnak Olaszországba és más déli országokba, de nagyon ritkán jelennek meg az otthoni asztaloknál. Ugyanakkor nagyon egészséges és étrendben értékes hús. Nagyon kár, hogy a fogyasztók a különféle "ügyjelölt" csirkét részesítik előnyben a kárára.

"Ezért döntöttünk úgy, hogy átfogó bárányételeket kínálunk az idei húsvéttól legalább a nyár végéig tartó időszakban, és így kibővítjük a juhételek széles kínálatát. Ez lesz például juhgulyás, szalonnával és fokhagymával zsírozott juhcomb, valamint juhsteak hagymaszalmával, bryndza csomóval és házi készítésű sült burgonya héjában. Az étlapnak tartalmaznia kell báránypecsenyét, fésűt, sípcsontot, brizolt (csontos comb), míg az étterem legfőbb érdeke az lesz, hogy az ár mindenki számára elérhető legyen, ne csak a fizetőképesebb. Remélem, hogy ez az ajánlat vonzó lesz az éttermünk látogatói számára "- pontosítja az étterem vezetője.

A konyhában igyekeznek a félkész termékeket a saját termékeikkel helyettesíteni, amennyire csak lehetséges. Az ételeket általában otthon készítik, azaz különféle mesterséges összetevők, ízek vagy színezékek hozzáadása nélkül.

Ugyanilyen fontos a százszázalékos pálmaolajban történő sütés. Nem ég és nem tartalmaz koleszterint. Igyekeznek megfelelni a vendégek egészségének. A vendégház éttermében a fő szerep az ízletes, de egészséges ételek főzése.

Kellemes szállás is

Árva minden évszakban megvan a varázsa. Az ottani időjárás azonban nagyon ingatag lehet, ezért az árvai rönkház vendégei kétségtelenül örömmel fogadják, hogy valahányszor belépnek a helyi étterembe, mindig égő kandalló fogadja őket. Melege kellemes otthonos légkört teremt, legyen az reggel vagy este. De ez nemcsak a kandalló tüze, hanem a fa is szilárd bútorok és belső kiegészítők formájában.

A teljes férőhely 23 ágy, kilenc szobában. Van egy szoba mozgásképtelen ügyfél számára is, kerekesszékkel megközelíthető. Csakúgy, mint az egész panzióban, a szobák bútorai is valódi tömör fából készültek, az egész létesítmény ökológiai koncepciójának megfelelően. Minden szoba LCD TV-vel, internettel és külön fürdőszobával rendelkezik (zuhanyzó vagy kád, WC és mosdó). És ők is nemdohányzók. A közös teremben konyhasarok található.

Az oravai faház tehát a megfelelő hely, ahol eltölthet egy nagyszerű családi vagy vállalati hétvégét, de egyben hosszabb nyaralást és szép élményeket is gyűjthet. Érdemes azonban rövid időre ott megállni, és jó ételekkel és italokkal együtt ülni a helyi étteremben vagy bárban.