Imádom a búzát! Sajnálom, hogy addig nem "ütöttem meg", amíg meg nem találtam a HIT-et, előtte pedig hiányzott a menüemből. De most biztosan utolérem magam, mivel hetente többször megjelenik a tányéromon. Gyakran használok búzalisztet is, amelyről egy kicsit bővebben olvashat a gluténmentes lisztekről szóló cikkemben.
Ebben a receptben olyan ételeket kombináltam, amelyek alkalmasak a vegánok, a celiakók és természetesen a hisztaminok és azok számára, akik nem tolerálják a tejfehérjét.
Szükségünk van (2 adagra):
150 g búza
1 nagyobb cukkini
200 g gomba
sült saláta kitûnõ
1 hagyma
só
galgant
oregano
olivaolaj
1. Pároljuk a hagymás polkát olajban.
2. Öblítse le a búzát és adja hozzá a hagymához.
3. Öntsük kétszer vízzel, és főzzük körülbelül 20 percig.
4. A hagyma második felét pároljuk egy serpenyőbe.
5. Közben a gombákat csíkokra, a cukkinit kockákra vágjuk, majd a serpenyőbe tesszük.
6. Pároljuk alacsony hőfokon.
7. Néhány perc múlva sózzuk meg, adjunk hozzá galgantot és oreganót, és addig főzzük, amíg a cukkini megpuhul.
8. Tálaljuk friss sült saláta kitûnõvel.
- A gyors búza, cukkini és sült saláta kitûnõ egészséges életmód
- Erdei gomba rizottó Hit egészséges életmód
- A rebarbara zab Crumble Hit egészséges életmód
- Család 10 napos méregtelenítés után; a nava eltűnt, tele vagyunk; energia és elkötelezettség; Mennyire egészséges szegény; ť;
- Búza sült sárgarépával