Az oxálsav oxalátjai vagy sói, bárki jelenléte a szervezetben. Eközben ezeknek az anyagoknak a koncentrációja világosan meghatározza a határértékeket, így a normál oxaláttartalom feleslege szinte mindig a húgyúti rendszer zavart jelez, és egyes esetekben vesekövek kialakulását okozhatja.
Csökkentse az oxálsav koncentrációját szinte lehetetlen. Mindazonáltal az egészségügyi szakemberek és maga a páciens hatalmában áll megakadályozni további növekedését és megállítani a megkezdett rombolási folyamatot. Ennek a rendellenességnek a kezelésének átfogónak kell lennie, és a legfontosabb feladat a megfelelő táplálkozás.
Az oxalát vesekővel diagnosztizált személynek szigorú étrendet kell követnie, hogy segítsen feloldódni és megakadályozni a vesék további romlását. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell a páciensnek enni és milyen ételek tilosak számára.
Az oxalát vesekővel való étrend szabályai
A betegség táplálkozási szabályai a következők:
- Legalább 2,5 liter folyadékot kell inni naponta. Ebben az esetben a tiszta vizet kell előnyben részesíteni. Az italt előnyben kell részesíteni az étkezésnél, mivel az esti és éjszakai testbe jutó nagy mennyiségű folyadék hozzájárul a duzzanat kialakulásához és súlyosbítja a helyzet súlyosságát.
- Az étrendből ki kell zárni minden olyan terméket, amely magas oxálsavkoncentrációval rendelkezik.
- Az étellel járó sómennyiséget a lehető legkisebbre kell csökkenteni.
- A cukorhomokot is korlátozni kell - mennyisége nem haladhatja meg a napi 25 grammot.
- Az oxálsavas sók koncentrációjának növekedése miatt mindig az emberi test kalciumfeleslege kíséri, a vesében lévő oxalátkövekből álló étrendnek tartalmaznia kell minimális mennyiségű, ebben az ásványi anyagban gazdag ételeket.
- A pácokat, konzerveket, alkoholtartalmú italokat és túlságosan fűszerezett ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből.
- Az ételeket 5 étkezésben kell felszolgálni. Ebben az esetben kis adagokban kell enni.
- Egy felnőtt beteg napi fűtőértékének 2800-3000 kcal nagyságrendűnek kell lennie.
A vese-oxalát kövek étrendjének hozzávetőleges változata
Ennek a betegségnek a napi étrendje elkészíthető a fenti ajánlások alapján, vagy alkalmazható ezekre a professzionális táplálkozási szakemberek által kifejlesztett kész lehetőségekre. Különösen a napi menü konkrét vesék jelenlétében így nézhet ki:
- reggeli - saláta almából, körtéből, sárgabarackból és őszibarackból, egy kis adag Hercules zabkása tejben friss gyümölcs és csésze laza tea hozzáadásával;
- ebéd - főtt sovány hús és egy pohár almalé;
- ebéd - egy adag vegetáriánus zöldségleves egy evőkanál tejföllel, egy darab kenyérrel, egy pohár kompóttal;
- közepes reggeli snack - egy kis adag vinaigrette, túró 9% zsír, egy csésze kefir;
- vacsora - tészta csirkével, zöldségsaláta, például kínai káposzta és sárgarépa, egy csésze házi zselé.
A vesekövek nemcsak az oxálsavas sók koncentrációjának növelése, hanem más okok miatt is előfordulnak. Tehát, ha a kövek képződését ennek a mutatónak és a húgysav sóinak egyidejű növekedése okozza,
azt mondják, hogy a betegnek urát-oxalát köve van. Ha a páciens testében megnő a foszforsav kalcium-sóinak koncentrációja, a vesében lévő köveket foszfát-oxalátnak nevezik. Mindkét esetben a terápiás táplálkozásnak lehetnek bizonyos tulajdonságai.
Ezért urát-oxalát kövek jelenlétében ajánlott a citrusfélék felvétele. Ezenkívül hasznos citromot adni a teához és frissen facsart narancslevet inni reggeli, ebéd és vacsora között. Másrészt a vesékben lévő foszfát-oxalát kövekkel ellátott étrend megfigyelésének a tej és tejtermékek használatának korlátozására kell törekednie.