A brokkoli káposztanövény, és a káposztához és hasonló zöldségekhez hasonlóan magas a tartalma
kalcium és alacsony kalóriatartalom. A brokkoli még az egyik legegészségesebb. Még sok is
egészségesebb, mint a káposztaleves, és nagyobb valószínűséggel segít a fogyásban.
Leslie Beck kanadai dietetikus azt állítja, hogy a brokkoli magas C-vitamin-tartalma miatt megnő.
anyagcserét és segít a fogyásban. Ezenkívül tartalmaz E, B6 vitamint és szulforafánt
bizonyított rákellenes hatások. Gazdag kalciumforrás, amely szintén fontos szerepet játszik
a súlycsökkentésben. Ezenkívül jó K- és A-vitamin, valamint folsav és rostforrás.
Számos antioxidánst is tartalmaz, és glutationt tartalmaz, amely hatása miatt
erősíti az immunrendszert.
A brokkoli jó rostforrás, amely megakadályozza a székrekedést és más bélrendszert
probléma. A rendszeres rostfogyasztás hosszabb ideig biztosítja a jóllakottság érzését, ennek köszönhetően
gyorsabban, gyorsabban és könnyebben fog fogyni. A rost kimutatható és hatékony módja annak csökkentésére
testsúly.
Egy adag párolt brokkoli csak körülbelül 40 kalóriát tartalmaz. Brokkoli leves ismert
az étvágy elnyomásával. Ez segít az immunrendszer egészséges állapotában.
Brokkoli leves elkészítése - főzzünk megtisztított és felszeletelt burgonyát egy kis hagymával
a vízben. Hozzáadunk mosott és apróra vágott brokkolit, és további 20 percig pároljuk. Ezután megtesszük
növényi püréből merülő keverővel. Adjunk hozzá sovány tejet. Felvesszük a levest
tányérra és egy kanál joghurttal díszítjük.
A brokkolileves fogyasztásának előnyei - ezenkívül segít megszabadulni a feleslegtől
kilogramm más egészségügyi előnyöket is kínál. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, javítja az egészséget
és csökkenti a rák kockázatát. A benne lévő omega 3 zsírsavak csökkentik a kockázatot
szívbetegség.