"A szlovákok étkezési szokásai biztosan nem példamutatók, körülbelül kétmillió polgár szenved túlsúlyos és elhízott állapotban."

ellen

Alena Klepochová, 2013. január 25., 6:00

A rák a legnagyobb gyilkos a szív- és érrendszeri betegségek után. Például a vastagbélrák a civilizáció betegségének tekinthető, mivel eredete gyakran a rossz életmóddal függ össze, és nem idegen tőlünk. A statisztikák igazolják, hogy a vastagbél- és a végbélrákot évente több mint 3000 szlováknál diagnosztizálják, és a tüdőrák után a legtöbb élete van.

Ennek az onkológiai betegségnek a növekedése nemcsak nálunk, hanem a szomszédos országokban is, például Magyarországon, Csehországban, Németországban, Ausztriában, és valószínűleg azonos életmódot és hasonló étkezési módot okoz. Végül is nem csak egy jó kolbászt szeretünk tányérra tenni. A mediterrán országokban, például Portugáliában, Spanyolországban és Olaszországban viszont a vastagbélrák előfordulása nagyon alacsony.

A megfelelő étrend megállítja a rossz sejteket

Számos tanulmány kimutatta, hogy nemcsak a korai diagnózis, hanem az étrend megfelelő összetétele is életet menthet. "Ami a tányéron van, nemcsak csökkentheti a rák kockázatát, de megállíthatja a sejtburjánzás kezdetét is" - mondta Jana Pifflová Španková az Europacolon Slovakia polgári társulástól. Így a hagyományos házi főzés valószínűleg nem garantálja a hosszú és egészséges életet.

Zöldség és hal harcosok

Külföldi tudományos kutatások megerősítették, hogy az étkezés és a táplálkozás elegendő fizikai aktivitással kombinálva nagyon fontos szerepet játszik a gyomor-bélrendszeri rák megelőzésében és kialakulásában. Ennek bizonyítéka az is, hogy a vastagbélrák szinte ismeretlen fogalom a part menti területek lakói számára, amelyek étlapja főleg halakból, tengeri állatokból és zöldségekből áll.

"Az étrend megfelelő összetétele nemcsak hogy nem hagy teret a rák számára, de néhány alkalmas ételnek bizonyítottan is rákellenes hatása van." - mondta Pifflová Španková. Kávé helyett ezért azt javasolja, hogy próbáljon főzni zöld teát, beleértve a káposztaféléket, a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot, valamint a szőlőt, a citrusféléket és a bogyókat. A szakértők a szója és a kurkuma ötvözését is javasolják az étrendben. Fontos a megfelelő A-, C- és E-vitamin, folsav, szelén és kalcium bevitele is.

Néhány ajánlás azt is elmondja, hogy egy pohár vörösbor naponta megelőzheti a rákot. Ez a népszerű ajánlás azonban nincs tudományosan alátámasztva. A bor azonban jótékony hatással lehet a megelőzésre, valószínűleg a tannin és az antioxidáns tartalma miatt.