A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy ennek a prebiotikus tulajdonságokkal rendelkező szárított gyümölcsnek a fogyasztása jelentősen csökkentheti a vastagbélrák kockázatát.
Igaz, hogy nem kedvelt a gyümölcsök között. Ennek a kutatásnak a megfontolása után azonban érdemes átgondolnia, hogy az étrend állandó részévé tenné-e vagy sem.
Mielőtt a cikk lényegére térnénk, először két alapvető fogalmat ismertetünk. Az embereket gyakran összekeverik a fogalmak probiotikus a mertbiotikus.
A probiotikum jótékony bélbaktérium. A prebiotikum olyan anyag, általában élelmiszer, amely elősegíti a hasznos baktériumok szaporodását.
Az aszalt szilva támogatja a megfelelő bélmikrofor fenntartását
A tanulmányt, amelyről beszélünk, dr. Nancy Turner, a rangos texasi A&M Egyetem. Kutatási professzorként dolgozik a Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszéken.
A kutatás lényege annak megfigyelése volt, mivel az aszalt szilva fogyasztása elősegítette a jótékony baktériumok visszatartását a belekben. Ezeket a baktériumokat gyakran bél mikroflórának nevezik.
Az egészséges baktériumok jelenléte csökkenti a vastagbélrák kockázatát azáltal, hogy közvetlenül küzd a tumorsejtekkel, és ezáltal megakadályozza a tumor növekedését.
Az emésztőrendszerünkben nemcsak hasznos baktériumok találhatók.
A belekben több mint 400 különböző baktérium található. Egyesek előnyösek, mások semlegesek, mások pedig károsak.
Fontos fenntartani ennek a mikroflórának a megfelelő szerkezetét, amelyben a hasznos baktériumoknak túlsúlyban kell lenniük. Ha ez az egyensúly megszakad, a rossz baktériumok szaporodhatnak a jók rovására, ami gyulladáshoz vezethet.
És mint mindannyian tudjuk, a gyulladás és különösen a krónikus gyulladás az egyik elsődleges oka a daganatoknak.
Mit tehetnek az aszalt szilvában található fenolos vegyületek
Dr. Dr. részeként Turner a szilvafélékben bővelkedő fenolos vegyületek tanulmányozását végezte.
Az említett vegyületeknek egész sor egészségügyi hatása van.
Például antioxidánsként hatnak, amelyek semlegesítik a szabad gyököket. Ezekről ismert, hogy károsítják a DNS-t és növelik a rákos sejtek kialakulásának kockázatát.
A tanulmány megvizsgálta a fenolos vegyületek specifikus hatását az egerekre, amelyeket 2 csoportra osztottak.
Az első egércsoport aszalt szilvát tartalmazó étrendet kapott. A második csoportot az elsőhöz hasonló kontroll diétával etették, de aszalt szilva nélkül.
Mindkét típusú étrendnek azonos mennyiségű kalóriája és makrotápanyag-szerkezete volt (szénhidrátok, zsírok és fehérjék), hogy az egyetlen különbség közöttük az aszalt szilva legyen.
A kutatók ezután megvizsgálták a vastagbél belének és szöveteinek tartalmát.
Hogyan befolyásolta az aszalt szilva a beleket egereken végzett kísérlet során
Az egér belének részletes vizsgálatával a kutatók két meglepő felfedezésre jutottak.
Az első felfedezés az volt, hogy az aszalt szilvát tartalmazó étrenden a bélben több hasznos és kevésbé káros baktérium volt.
Az egerek kontrollcsoportjának ellenkező eredménye volt.
A második felfedezés Megállapítást nyert, hogy a szilva diétával rendelkező egereknél a bélben a kóros képződmények előfordulása is csökkent a kontroll csoporthoz képest.
Az ilyen rendellenes formációk gyakran erősen jelzik a vastagbélrák fokozott kockázatát.
Ezen eredmények alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az aszalt szilvát tartalmazó étrenden lévő egerek sokkal kevésbé valószínűek a rák kialakulásában.
Végső gondolatok az aszalt szilváról
A kutatás alapvető következtetése dr. Turner ténye, hogy az aszalt szilva fogyasztása elősegíti az egészséges mikroflóra fenntartását a vastagbélben.
Ez a vastagbélrák kockázatának közvetlen és drámai csökkenését eredményezi.
Természetesen további vizsgálatokra van szükség az aszalt szilva emberi testre gyakorolt általános hatásának tisztázása érdekében.
Mindenesetre az eddigi eredmények remek hírek a rákmegelőzési kutatás számára.