Szuperélelmiszerek, antioxidánsok, stimulánsok ... Az egészséges táplálkozás világa bonyolult lehet, de 5 étel hozzáadása az étrendhez nem feltétlenül bonyolult.

Egyre több hasonló címsor jelenik meg az interneten és az egészségügyi táplálkozási magazinokban. Néha nagyon nehéz eligazodni a szó szoros értelmében abban az információs labirintusban, amelyet nekünk adnak, hogyan és mit kellene vagy mit ne együnk.

tudatosan
Forrás:
www.wikimedia.org

Az egészséges táplálkozásnak nevezett labirintus?

Számos utasítás található a tisztító kezelésekről, a bevált étrendekről és a garantált termékekről, amelyek javítják életünk minőségét. Különbözőek a vélemények arról, hogy mi jó az egészségünknek és mi károsítja azt. A kutatások és a szakértők gyakran még ellentmondásos véleményekkel és tanácsokkal is előállnak. És előfordul, hogy az állítások arról, hogy mi a jó nekünk, idővel érvényüket vesztik, vagy cáfolják.

Tehát hogyan lehet eligazodni az egészséges táplálkozás ezen titokzatos világában? Nos, véleményünk szerint, különösen józan ésszel, egy csipet intuícióval és a saját testének jeleinek megfigyelésével. Hiszen gyakran tudja a legjobban, mi a jó neki.

Az egészséges táplálkozásról folytatott vita során mindenesetre vannak általánosan elfogadott nézetek. Az egyik az, hogy a napi szokásainkban még egy kis változás is hatékony. És az is, hogy a kényeztetés mindig könnyebb, mint megtiltani magának. Tehát, ha törődünk az étrendünkkel, Teresa Fung, a Harvard professzora és táplálkozási szakértője azt javasolja, hogy feltétlenül adjuk hozzá a következő 5 ételt. A legjobb minden nap.

Áfonya

Ezek valóban hiányoznak szinte az egészséges ételek listájáról. Ennek oka az antioxidánsok magas tartalma, különösen a C- és A-vitamin. Rostokban is gazdagok. Hasonló más sötét gyümölcsökhöz, például meggyhez, szederhez vagy gránátalmához.

Főleg szezonban frissen kell fogyasztanunk őket, de fagyaszthatók is.

Forrás:
www.pixabay.com

kelbimbó

Ez a nagyon sajátos ízű zöldség mindenképpen sok rajongót talált. Azok számára, akiket zavarba hoz a kelkáposzta főtt formája, segíthet, ha ropogósra szeletelik.

Fung professzor magas vitamintartalma, köztük az A-, C- és K-vitamin, a kálium- és folsav mennyisége miatt ajánlja. A többi káposztanövényhez (karfiol, brokkoli, kelkáposzta stb.) Hasonlóan a kelkáposzta is gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek helyreállítani testünk sejtjeit.

Diófélék

Nem jelentenek újdonságot az egészséges táplálkozás világában. Egészséges zsírokkal, fehérjékkel és E-vitaminnal látják el testünket. Mivel viszonylag magas a kalóriatartalmuk, elég, ha naponta egy maréknyi mennyiségre fogyasztjuk őket.

Forrás: Uo

Fehér joghurt

A probiotikumok forrása, amely megvédi a belünket, a fehérjét, a kalciumot, a magnéziumot, a B 12 vitamint és a zsírsavakat. Az ízesített joghurtok is tartalmazzák ezeket az összetevőket, de gyümölcsösszetevőjük gyakran tele finomított cukrokkal és aromákkal. Ha a fehér joghurt unalmas az Ön számára, megkóstolhatja maga valódi gyümölcsökkel, mézzel vagy dióval.

Forrás: Uo

Lazac

A professzor ezt a finom halat a fentiek közül a legegészségesebb ételnek tartja. Kevesen engedhetik meg maguknak azonban, hogy naponta lazacot fogyasszanak. Ezenkívül valóban lazacnak kell lennie, nem utánzatoknak. A lazacfogyasztás azonban más vitatott kérdéseket is felvet a halászattal, a gazdálkodással és a fenntartható táplálkozással kapcsolatban. Jó hír azonban, hogy a lazac húsában található omega 3 zsírsavak hasonló mennyiségben találhatók meg a chia magokban, a lenmagban és a kendermagokban is. Így a vegetáriánusok számára is megfelelő alternatívát jelentenek.

Forrás: Uo