melyiknek

26.1. 2020 18:00 1. forduló: C-vitamin


A fokhagyma és a gyömbér is bizonyítottan támogató kezelés a megfázás és a légúti fertőzések esetén. De mindenki másképp segít. A C-vitamin-tartalmat tekintve a fokhagymában 31,2 mg sertéshús van 100 g-ban, ami a napi szükséglet fele, a gyömbér csak 5 mg, azaz 6-szor kevesebb. Pont fokhagymára.
Az eredmény 1: 0

2. forduló: Piridoxin
A B6-vitamin enyhíti a PMS és a menopauza tüneteit, erősíti az immunrendszert, gondozza a bőrt, segít a depresszióban. A hiány a fáradtság, ekcéma, hajhullás vagy memóriazavar oka. A nőknek napi 1,3 mg-ra, terhesség alatt 1,9 mg-ra és 50 naponta 1,5 mg-ra van szükségük. 1004 mg piridoxint tartalmaz 100 g fokhagymában, 0,16 mg ugyanolyan mennyiségű gyömbérben. Ismét pont a fokhagymára.
Az eredmény 2: 0

3. forduló: Antioxidánsok
A fokhagyma és a gyömbér antioxidáns erejükben is különbözik attól függően, hogy képesek-e felszívni a szabad oxigén gyököket (ORAC). Míg a fokhagyma eléri az 5 356 mikromol TE/100 g értéket, a gát 14 840 mikromol TE/100 g értékig terjed. Pont a gyömbérért.
Az eredmény 2: 1

Győztes: fokhagyma
Valaki szereti, valaki nem is érzi. A tipikus fokhagymaszagot a kénvegyületek okozzák, amelyek enzimekkel reagálva allicinné alakulnak, amelyekről ismert, hogy erős antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatásúak. A fokhagyma az egyik leggazdagabb ásványi anyag, például szelén, cink, mangán, kalcium, magnézium és kálium. A B-vitaminok tartalma is nagylelkű.A jó egészség megőrzése érdekében ajánlott napi 2-4 gerezd fokhagymát fogyasztani.

Szerző: Jana Brožíková
Fotó: Shutterstock.com

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást