A sárgarépaleves friss narancssárga gyömbérrel energiát és jó hangulatot ad. Nem csak a kicsik, hanem a nagyok is kedvelik a színe miatt.
Megközelítés
Vágja a hagymát kockákra, tisztítsa meg a sárgarépát és a petrezselymet késsel, és durván aprítsa fel. A hagymát sárgarépával és petrezselyemmel vajban nagy edényben megpirítjuk.
Amint a hagyma megpuhul és aranysárgára sül, adjunk hozzá római romcát, narancslevet, finomra reszelt gyömbért, és hagyjuk még néhány percig együtt sütni, hogy összeérjenek az ízek. Öntsünk vizet, forraljuk fel és főzzük, amíg a sárgarépa elég puha nem keveredik össze.
Használjon botmixerrel sima krémet. Krémmel megpuhítjuk és rövid ideig főzzük. Tálaljuk extra szűz olívaolajjal csepegtetve, fenyőmaggal meghintve, apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.
TIPP: Ha sűrűbb levest szeretne, használjon semleges Family In Plus-t, ez nem változtatja meg az étel ízét, és egészségesen helyettesíti a mártást. Ezen felül értékes fehérjével látja el a levest.
FENYŐS Dió - A fenyőfákat tévesen diónak nevezik, mert valójában fenyőmagok. A B1-vitamin és az esszenciális zsírsavak tartalmának köszönhetően megfelelő segítői az idegrendszeri rendellenességeknek. Segítenek a stressz ellen, és mentális megterhelés esetén ajánlott fogyasztani. Ezek az alapja például az olasz bazsalikomos pesto is.