blog az egészséges életmódról, a főzésről, a sportról, a hírességekről…
Valószínűleg hallott már arról ajánlást, hogy hetente legalább háromszor fogyasszon halat. Nem könnyű azonban betartani ezt a tanácsot, különösen, ha a tengertől távol él. De nem kell kétségbe esnünk, mert vannak édesvízi halaink is, amelyek kiválóak. Ezért elhozzuk nektek ezt a receptet a zöldséges pisztránghoz, amely könnyű, egészséges és ami a legfontosabb kiváló étel.
Miért egészséges a pisztráng?
A pisztráng sovány, ragadozó és édesvízi hal. Édesvizű tavakban és a patakok felső részeiben él, mert hidegebb, magasabb oxigéntartalmú vizet igényel. Gyakran halgazdaságokban tenyésztik. A pisztráng gazdag omega-3 zsírsavak, melyikek csökkentse a szívbetegségek kockázatát. 100 gramm pisztráng hét B-vitamint tartalmaz, amelyek megkönnyítik az emésztést és segítenek a testnek energiát nyerni az ételektől. A pisztráng szintén gazdag fehérje és egy adag a napi ajánlott jövedelem 40% -át biztosítja.
A hal szerelmesei értékelni fogják a pisztrángot a zöldségeken
A felkészülés egészséges módja
Az egészséges összetevők nem feltétlenül jelentenek egészséges ételt. Az elkészítés módja is az egészséges élet kulcsa. Orvosi kutatások kimutatták, hogy az egészségtelen étrend, a rossz ételkészítés és a rossz minőségű edények az összes legsúlyosabb krónikus betegség fő okai. Az összes Zepter konténer kevesebb káros zsírt, kevesebb kalóriát, de több vitamint, több ásványi anyagot és több fehérjét garantál, miközben megőrzi az ételek táplálkozási és biológiai tulajdonságait. A pisztrángot a Zepter QUADRA Q 1927 konténerben lehet legjobban elkészíteni.
A következő összetevőkre lesz szüksége.
Nyersanyagok (2 adagra)
- 1 pisztráng, kb. 600 g
- 100 g cukkini
- 50 g gomba
- 2 citrom
- 1 hagyma
- 2 sárgarépa
- 2 evőkanál olívaolaj
- őrölt bors belátása szerint
Étel előkészítés:
- Vágjon zöldséget és gombát.
- Töltse meg a pisztrángot egy Zepter deszkán a szakács késével.
- Vágja a filét kisebb darabokra.
- Tegye a zöldségeket hideg Quadra serpenyőbe (Z-q1927), ne adjon hozzá olajat vagy vizet.
- Pisztrángdarabokat rakunk le a zöldségek héjára. Ezután újabb réteg zöldséget teszünk, és a tetejére kenjük a maradék haldarabokat. Tegye a citrom szeleteket a halakra.
- Fedjük le az edényt fedővel és pároljuk 3 percig 160 ° C-on. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 90 ° C-ra, és párolja további 10 percig.
- Öntsön olívaolajat a kész ételre, és fűszerezze.