cikkek

A cukorbetegség kapcsán kezdtek kialakulni a később szénhidrát- vagy ketogén étrendként ismert étkezési szokások. Főleg sportolók használják a zsírtömeg csökkentése céljából, és minél tovább, annál gyakrabban jelenik meg a szegény emberek étrendjében. Ennek alapja azonban az, hogy elegendő információ álljon rendelkezésre ahhoz, hogy a testéből semmi hiány ne essen, nélkülözhetetlen tápanyagok, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek.

Általában gyors fogyást kínál, de sokaknak negatív tapasztalataik vannak. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése után, amikor elérték céljukat és sikerült lefogyniuk, visszatérnek a normál étrendhez, és jojó hatást gyakorolnak. Alternatív megoldásként alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, kezdetben rossz, majd a fogyás stagnál, sőt hízni is kezdenek.

Ez általában annak köszönhető, hogy a ketogén étrendet diétának, rövid távú fogyásnak és nem életmódnak tekintik. és nem tanulmányozták az alapelveket. Túl sok édesítőszert használnak, túl sok tejterméket fogyasztanak, vagy nem tudják, melyik gyümölcsöt és zöldséget érdemes választaniuk, ha nem fogyasztanak sok szénhidrátot.

5 étel, amelyet nem szabad kihagyni a sportolók nyári menüjéből

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egészségügyi előnyei

Egyes tanulmányok rámutatnak arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nemcsak súlycsökkenést, hanem egyes egészségügyi mutatók javulását is eredményezi.

Részt vesz a vérnyomás és az LDL-koleszterinszint csökkentésében, és fordítva, a jó HDL-koleszterin szintjének emelésében. Számos tanulmány megerősítette az epilepszia, a cukorbetegség és a rák kezelésének pozitív hatását is. Az orvosok gyakran javasolják ezt a fajta étrendet több évig abból a szempontból is, hogy a betegnek nem kell kalóriákat számolnia, és elegendő, ha valódi ételt - minőségi fehérjéket, természetes zsírokat és zöldségeket - fogyaszt. Régóta cáfolták azt a mítoszt, miszerint a zsírok az ember fő ellenségei és súlygyarapodást okoznak.

Ma ezt mindenki tudja A szénhidrátok a súlygyarapodás fő okai.

Különösen az egyszerű cukrok és az üres kalóriák (természetesen egy kényelmes életmód is, amely mindezt fokozza). Ezért szerencsére a minőségi zsírok és olajok kerülnek előtérbe, és egyre több háztartás használja ezeket. Ha nem fogyaszt nagy mennyiségű cukrot, és ezzel provokálja az inzulint, a glükózszint stabilizálódik, és rendszeresen fokozatosan növekszik és csökken. Ezért ajánlott cukorbetegeknek és inzulinrezisztenciában szenvedőknek. Ráadásul te is tól tőlban bennöveli a jóllakottság érzését, és így nem mindig leszel éhes.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapvető jellemzői

Ahogy a neve is mutatja, a bevitt szénhidrátok tartalma 0-ra csökken legfeljebb 130 gramm szénhidrát naponta. Bizonyos esetekben a napi jövedelem között van 20-80 gramm szénhidrát naponta, például különböző szénhidrátmennyiségek váltakozása formájában naponta a hét folyamán (keto diétán ez csak napi 20 g szénhidrát határán van, így a test ketózis állapotba kerül) . Ilyen étrend esetén az ember feladja vagy jelentősen korlátozza bizonyos ételek, például burgonya, rizs, tészta, gyümölcs, keményítőtartalmú zöldségek, természetesen édességek, sütemények, édesített és energiaitalok és hasonlók bevitelét.

Az ilyen étrend alapja tehát az olyan állati termékek, mint a hús, a hal, a tej és a tejtermékek, a tojás, a zöldségfélék, a diófélék, a magvak és a kevesebb cukrot tartalmazó gyümölcsfajok.

Az ilyen típusú étrend előnye minden bizonnyal a feldolgozott élelmiszerek és a különböző félkész termékek bevitelének csökkenése, mivel ezek többnyire szénhidrátokat tartalmaznak vagy lisztből készült termékek. Ezt egyértelmű plusznak tartom. Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet akar kezdeni, és nincsenek egészségügyi komplikációi, és nem szed gyógyszert, konzultáljon egy szakértővel, aki mindent részletesen elmagyaráz. De ha gyógyszert szed, vagy valamilyen egészségügyi szövődménye van (gyógyszer nélkül), feltétlenül konzultáljon orvosával és egy táplálkozási szakemberrel is, aki lépésről lépésre végigvezeti Önt az új életmódon.