Inspirációk a finomságokhoz a konyhában.

gyermeknap

2019. május 31., 0:00 Anna Novotná

Szeretne kedveskedni gyermekeinek és felkészíteni őket a Nemzetközi Gyermeknapra készült pépre, de hiányzik egy kreatív ötlet? Nos, itt van az egyszerű segítség. Csak annyit kell tennie, hogy válaszoljon a következő kérdésre: "Mit gondolok, mit szeret a világ összes gyermeke?" A válasz egyértelmű: "Palacsinta és palacsinta!".

Palacsinta, mint a nagymamától

Szükségünk van: 3 dl tej, 1 tojás, 300 g sima liszt, egy csipet só, egy csipet cukor + sütőolaj

Eljárás: Verje fel a tej tojást, és folyamatos keverés közben fokozatosan adja hozzá az átszitált lisztet, sót vagy cukrot. Alaposan keverje össze, hogy a lisztből ne keletkezzen csomó. Hagyja állni a tésztát körülbelül 15 percig.

Készítsen elő egy kis tálat és egy ecsetet, hogy a forró serpenyőt egy kis tálba dörzsölje. Ezután megsütjük a palacsintákat, amelyeket ízesítünk és tetszés szerint díszítünk.

Hagyományos palacsinta élesztő nélkül

Szükségünk van: 125 g fél durva liszt, 1 tojás, 1PL vaj, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor, 4PL olaj, 150 ml tej

Eljárás: Tegyünk lisztet egy tálba, adjuk hozzá a tojást és fokozatosan az összes többi összetevőt, és keverjünk össze egy ésszerűen sűrű tésztát. Lehetővé kell tenni merőkanállal. Ezután hagyjuk állni körülbelül 20 percig, majd ésszerű mennyiségű tésztát veszünk belőle, és olajozott serpenyőben sütjük.

Egészséges palacsinta

Szükségünk van: 150 g zabpehely liszttel elkeverve, 2 tojás, 250 ml tej (lehet zöldséges is), egy csipet só

Eljárás: Az őrölt zabpehelyhez sót és tejet adjunk felvert tojással. Jól összekeverjük a tésztát, és kb. 20 percig hagyjuk állni a hűtőszekrényben. A palacsintákat mindkét oldalon megpirítjuk kevés kókuszolajjal.