2018.02.19 | 2352x Egyeztetés Étel
Az egyik legfontosabb természetes antibiotikumhoz tartozik, és rendszeres fogyasztása nemcsak a vérnyomást tudja beállítani, hanem jelentősen növeli a szervezet védekező képességét is. Jelenleg, amikor az influenza mindenhol tombol, indokolt az étrendbe való felvétele.
"Minden valamiért, a fokhagyma mindenért"
A fokhagymát nemcsak a szervezet védekező képességének növelésére használják, hanem szív- és érrendszeri betegségek esetén is, a rák vagy a cukorbetegség kiegészítéseként.
A kutatások megerősítik, hogy a fokhagyma rendszeres használata még előfordul:
- a vér koleszterinszintjének csökkentésére,
- lényegesen megnöveli a nagyon telített lipoproteinek százalékát, azaz a jó koleszterinszint és csökkenti a rossz arányát,
- A cukorbetegek számára előnyös, mert jelentősen csökkenti a vércukorszintet,
- tágítja az ereket, véd a fejfájástól, a szédüléstől és az álmatlanságtól.
Mi a fokhagyma gyógyító ereje?
A fokhagyma széles körű használatát a lacidipin nevű anyagnak köszönheti. Ezen fontos molekula mellett tartalmaz A-, B1-, B2-, C- és D-vitamint és nikotinsavamidot. De ásványi anyagokat is, nevezetesen káliumot, nátriumot, kalciumot, vasat, kovasavat, szénhidrátokat és kis mennyiségű fehérjét. Nagy a fokhagymám jódtartalma.
Hogyan kell fokhagymát venni?
A lehető legnagyobb hatás elérése érdekében jó a fokhagymát kinyomni vagy feldarabolni és nyersen fogyasztani. Például pirítóson, kenőben vagy csak hidegen elkészített étel kiegészítéseként. Jó, ha serpenyőben párolt zöldségekbe keverjük, vagy néhány szegfűszeget dobunk a levesbe. Az is nagyszerű íze, ha az egész hámozatlan szegfűszeget hozzáadja a sütőben megsütött zöldségekhez. Ez finomság. A fokhagyma kiváló adalék a különféle salátákhoz, de öntethez is használható.
Ha zavarja az általa okozott szag, próbálja kiküszöbölni ezt a problémát úgy, hogy megesz egy almát vagy öblíti a száját menta vízzel. Ha kerüli a fokhagymát, mert az "nem szagolja" a partnerét, győzze meg, hogy veled fogyassza. Afrodiziákumként is működik. A felnőttek naponta egy-két gerezd fokhagymát fogyaszthatnak, sőt influenzaszezonban négyet is. De semmit sem kell eltúlozni, mindezt mértékkel. Ez vonatkozik a fokhagymára is.
"Fokhagymás receptek" 
Az influenza elkerülése érdekében igyon tavasztól őszig fokhagyma és citrom kivonat. Könnyen elkészítheti, és csak ez a két összetevő lesz elegendő. Két fej fokhagymát finomra reszelünk, hozzáadjuk két citrom levét, felöntjük egy liter forrásban lévő vízzel, és három napig hagyjuk infúzióban egy sötét szobában. Ezután tegye a kivonatot a hűtőbe, és minden nap vegyen egy evőkanálot éhgyomorra. Az influenzának esélye sincs.
Ha hosszú ideig fiatal és egészséges akar lenni, tele energiával és lendülettel, próbáld ki fokhagymás elixír és a citrom. Szüksége van fél kilogramm fokhagymára és 24 citrom levére. Lereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a citromot és 24 órán át gézzel borított üvegpohárba töltjük. Vegyen egy teáskanál elixírt egy pohár vízben oldva, éhgyomorra minden nap. Ha ezt az adagot nagynak találja, akkor arányosan csökkentheti, és például csak az adag felét használhatja fel.
Fokhagymaméz öt fej fokhagyma megnyomásával készítjük, amelyeket egy liter fehér borba merítünk. Öt evőkanál mézet és macerátot adunk hozzá két-három hétig, alkalmanként megkeverve. Az infúziót leszűrjük, és elővigyázatosságból napi három evőkanálnyit használunk.