pargľa

A spárga szezon javában zajlik, és mivel ismerjük táplálkozási táplálkozási tulajdonságait, öt receptünk van az Ön számára, amelyek kétségtelenül bekerülnek a kedvencek listájába.

A spárga sok C-vitamint, folsavat tartalmaz, és ha lefogy, akkor a minimális kalóriatartalma miatt mindenképpen nem szabad kihagyni a diétát. Segít a reumában, vizelethajtó, sőt afrodiziákum hatású.

A spárgás ételek tálalásához inspirációt talál KÉPGALÉRIA. Felkészültek a ZDRAVIE magazinra, ahol minden számban kizárólag egészséges alapanyagokból talál recepteket. Számodra, online olvasóink, kiválasztottuk ezt az öt fantasztikus tippet:

Teljes kiőrlésű kerekek spárgával

Szükségünk van:
 Szelet teljes kiőrlésű kenyér, zöld spárga, gyógynövény kenés, zsírszegény kemény sajt, szárított sonka szelet, só, őrölt fehér bors, paradicsom.

Megközelítés
Vágja ki a kerekeket a teljes kiőrlésű kenyér szeleteiből. Keverje össze a gyógynövényt finoman reszelt sajttal és terítse kerekekre. Adjon hozzá szárított sonkát, előre párolt, felszeletelt spárgát, salátát és paradicsomot.

Spárga burgonyával (3 fő részére)

Szükségünk van:
 170 g zöld spárga, 1 evőkanál vaj, só, 250 g főtt burgonya, 3 hagyma, 60 g göndörített kemény sajt tekercs, apróra vágott metélőhagyma, ecet és cukor ízlés szerint, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál ízesített majonéz, 1 evőkanál tejföl, 1 evőkanál szója tartármártás, 1 cl mustár.

Megközelítés
 Forraljuk fel a zöld spárgát sós vízben, egy evőkanál vajjal. A főtt burgonyát egy tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát, a felszeletelt hagymát, megsózzuk és felöntjük az ecet, a cukor és az olaj összekeverésével készített infúzióval. Keverje össze a majonézt szója tartármártással, tejföllel és mustárral. Az ízesített burgonyát tányérra tesszük, hozzáadunk főtt spárgát, felöntjük a mártással. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, adjunk hozzá salátadarabokat és göndörített sajttekercseket.

Saláta cukorborsóval

Szükségünk van:
1 újhagyma, salátalevél, 30 g zöldpaprika, 30 g fehér spárga, zöldségleves, olívaolaj, 1 sárgarépa, só, őrölt fekete bors, citromlé, fehér hagyma, 30 g cukorborsó hüvely, oregánó.

Megközelítés
Öblítse le a szétszedett saláta leveleket, szárítsa meg és tegye egy mély tálba. Megtisztítjuk a spárgát, beletesszük a zöldséglevesbe, és rövid ideig megfőzzük. Vágjuk a zöldpaprikát a sárgarépával, a hagymával és a fehérhagymával együtt. A cukorborsót megpároljuk, és az apróra vágott spárgával együtt a tálba adjuk. Fűszerezzük a citromlevet őrölt fekete borssal, sóval, öntsük egy tálba a salátát és díszítsük oregánó levelekkel.

Spárgatorták

Szükségünk van:
 Tészta: 200 g zabpehely teljes kiőrlésű liszt, 50 g polenta, 1 tojás, só, 6 evőkanál olaj, hideg víz. Töltelék: 2 tojás, 1 sárgája, 140 g fehér juhjoghurt, 250 g zöld spárga, egy marék friss spenót, 1 lilahagyma, 120 g lágy kecskesajt, só, őrölt fekete bors, szárított provence-i gyógynövények, olívaolaj, kapor.

Megközelítés
Egy tálban keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet a polentával. Adjunk hozzá tojást, sót, olajat és annyi hideg vizet, hogy sima, nem tapadó tészta legyen. Kenje meg a kerek, 11 cm átmérőjű formákat, és szórja meg liszttel. A tésztából darabokat veszünk, amelyeket lisztezett deszkán nyújtunk ki, és megtöltjük a formák alját és oldalait. Villával megszurkáljuk az ösvény alját, fűtött sütőbe tesszük, és fűtött sütőben 10 percig sütjük. Vágja le a megtisztított spárgát, és rövid ideig főzze sós vízben. Vegye ki, és hagyja kihűlni. Megtisztítjuk és felvágjuk a hagymát. Gőzölje meg a spenótot. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a sárgáját, az apróra vágott kecskesajtot, a juhjoghurtot és a hűtött spenótot. Sózzuk, ízesítsük és szárítsuk szárított provence-i gyógynövényekkel. Vegye ki a sütőből a pirított süteményeket, és festse ki a tölteléket. Helyezzük a felszeletelt spárgát apróra vágott hagymával, adjunk hozzá sót, öntsük meg olívaolajjal és fűtött sütőben süssük meg. Sütés után díszítsük kaporral.

Spárgakenyér

Szükségünk van:
 250 g zöld spárga, 300 g tönkölyliszt, 3 tojás, 150 ml olaj, 200 ml tej, 2 teáskanál sütőpor, 100 g juhsajt, 40 g friss spenót.

Megközelítés
 Hámozzuk meg a spárgát, vágjuk le a forró részt, vágjuk 4-5 cm-es darabokra, tegyük sós vízbe és főzzük kb. 2-3 percig. Ezután engedje le, öblítse le hideg vízzel és tegye félre. Egy tálban keverje össze a sütőport és a lisztet. Öntsön olajat, tejet, kockára vágott juhsajtot és felvert tojást. Sózzuk, apróra vágott spenótot, spárgadarabokat és keverjük össze. Kenje meg a kenyérformát, öntse ki és töltse ki útközben. 180 ° C-os fűtött sütőben sütjük.

Hisszük, hogy az ételeket úgy ízlelheti meg, ahogy nekünk tetszik. Várom válaszukat.
Jó étvágyat:)

További FOTÓ receptek, amelyek tele vannak EGÉSZSÉGÜL és kiváló ízekkel: