. nyáron frissít, télen vitaminokat lát el
Miro Kubečka
Hozzávalók
- 1 reszelt bio narancshéj
- 70 g búzadara cukor
- 5 tojás
- 100 g félig durva liszt
- 100 g őrölt mandula
- 1/2 ČL sütőpor
- 1 PL vaj
- csipet só
Szirup:
- három narancslé
- 2 PL cukor
Díszítéshez:
- 20g apróra vágott pisztácia
- 2 narancs díszítéshez
Pite mascarponével és narancsgal kiváló választás bármely időszakra. Nyáron a narancs felfrissít, télen pedig ellátják a szükséges vitaminokkal. Ezenkívül gyors és egyszerű is, csak vasárnapi desszertnek készült, amikor nem akar sokáig állni a konyhában, de nem engedi el.
Pite mascarponével
Nem kell bemutatnunk egy tortát mascarponével és narancssziruppal, biztos, hogy csilingel a képen. 🙂 Hogyan készítsük el otthon?
- Keverje össze a sárgáját és a tojást a dopenista cukorral. A tojásfehérjét és egy csipet sót felverünk. Óvatosan keverje össze felvert tojássárgájával, liszttel, lágy vajjal és mandulával.
- 25 cm átmérőjű tapadásmentes formába hajtjuk, és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.
- Készítse elő a szirupot egy fazékba úgy, hogy felforrósítja a levet három narancsból és 2 PL cukorból.
- Amikor a torta kihűlt, öntsön rá szirupot, hogy beázzon. Hajtsa egy tányérra vagy talapzatra, szórja meg mascarpone sajttal és díszítse narancssal. Megszórjuk apróra vágott pisztáciával. Jó étvágyat.
Mascarpone
Mascarpone az friss zsíros krémsajt. Annak ellenére, hogy "kövér", egyszerűen beleszeret ebbe a krémes lágy sajtba. A neve állítólag a spanyol "más que bueno" szóból származik, ami azt jelenti több mint jó. Mascarpone az csapatjátékos. Csak annyit kell tennie, hogy valami jellegzetes és zamatos terméket ad hozzá, és a nyájas ízű sajtból azonnal finomság lesz.