Egészségügyi és orvosi videó: Cukorpaszta-szőrtelenítés otthon, Cukorpaszta-szőrtelenítés Tisztavízió (2021. február)

A cukor vágása segíthet-e az elhízás csökkentésében? Az alacsony cukortartalmú Sugar Busters szerzői úgy gondolják. Tudja meg, miért.

sugar

Sugar Busters! egy alacsony szénhidráttartalmú étrend- és életmódkönyv, amely azon az előfeltevésen alapul, hogy a cukor diétáról való eltávolításával fogyás érhető el, harcol és javul az általános egészségi állapot. A könyv szerzői vállalati vezérigazgatók, akik 20 fontot vesztettek a Sugar Busters diéta miatt, és három orvos - az egyik a szív- és érrendszeri sebészetre szakosodott, a másik az endokrinológiára, a harmadik a gasztroenterológiára szakosodott. Feltételezik azt az elméletet, hogy a cukor csökkentése csökkentheti növekvő elhízási problémánkat.

A cukoripar tervének középpontjában az a meggyőződés áll, hogy a cukor - nem csupán finomított cukor, hanem a testünk által komplex szénhidrátokból és keményítőkből feldolgozott cukor - mérgező a szervezetre.

A Sugar Busters diéta szerzői szerint a magas cukortartalmú ételek eltávolítása az étrendből elősegíti a fogyást, a koleszterinszint csökkentését, az energiaszint növelését és általában egészségesebbé válást. A Sugar Busters felsorolja az elkerülendő ételeket, 14 napos étkezési tervet kínál, és recepteket tartalmaz.

Sugar Busters Diet: Hogyan működik?

"A Sugar Busters diéta korlátozottan működik" - mondta Keri Gans, RD bejegyzett dietetikus, az American Dietetic Association szóvivője. "Ez egy korlátozó diéta, amely eltávolítja az ételt."

Az ételeket azok célozzák, amelyekben magas a cukorszint. Miért? A cukor serkenti a testet a felesleges inzulin termelésére, ami azt eredményezheti, hogy a felesleges cukrot zsírként tárolja és fokozza a koleszterin termelést. gátolják a test zsírbontási képességét is. A Sugar Busters! Szerzői szerint a szénhidrátok és nem a zsírok az étrendi bűnösök, amelyek.

A Sugar Busters diéta azt javasolja, hogy távolítsa el étrendjéből a magas glikémiás indexű ételeket. A glikémiás index a szénhidrát diéta vércukorszintre gyakorolt ​​hatásának mértéke. A magas glikémiás indexű ételek közé tartozik a burgonya, a kukorica, a sárgarépa és a cékla. Az alacsony rosttartalmú ételek közé tartoznak a teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú ételek.

A Sugar Busters étrend olyan menüt biztosít, amely napi 1200 kalóriát követ. "Ha valaki 1200 kalóriatartalmú étrendet követ, elveszíti a súlyát" - mondta Angela Ginn-Meadow, RD bejegyzett dietetikus, a cukorbetegség szakképzettségének oktatója és az American Dietetic Association szóvivője.

Sugar Busters Diet: Példaértékű étrend

Itt van egy minta nap a fogyás étrendjének elvei szerint:

reggeli

1 nagy narancs

Forró zabpehely vízből, cukor vagy margarin hozzáadása nélkül

ebéd

Pulyka mell és szokásos svájci sajtos szendvics rozskenyéren dijoni mustárral,

könnyű majonéz, saláta és paradicsom

falatozás

vacsora

Teljes kiőrlésű tészta sovány darált marhahús mártással

1 csésze párolt sárga és zöld cukkini

Római saláta, hóborsó és fenyőmag rendszeres olajjal és ecettel

1 csésze cukormentes, zsírmentes fagyasztott joghurt

Sugar Busters Diet: Előnyök és hátrányok

A Sugar Busters hangsúlyozza, hogy egészséges ételeket, például teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket és babokat, valamint sovány húsokat fogyasztanak. És a finomított cukrok feldolgozott élelmiszerekben történő elhelyezése plusz. Gans úgy véli, hogy az étrend túl korlátozó.

A korlátozott ételeket nehéz elkerülni, teszi hozzá Ginn-Meadow: "Számos tiltott étel olyan általános amerikai alapanyag, mint a tészta, a burgonya, a méz, a szirup és az ananász.

Egyéb aggályok:

  • Az étel eltávolítása a tápanyagok eltávolítását jelenti. A vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó élelmiszerek korlátozása nem előnyös - mondja Ginn-Meadow. Ezzel a diétával nem szabad elegendő kalciumot, vasat, valamint D- és E-vitaminokat kapnia.
  • Az ételt jónak vagy rossznak jelzi. "A fogyasztóknak pozitív hírekre van szükségük" - mondja Gans. "Ahelyett, hogy azt mondanád:" Ne egyél ilyet "vagy" Ne egyél ilyet ", jobb, ha valami olyasmit mondasz:" A sovány fehérje jó neked. "
  • A cukor kerülése nem garancia a betegségek megelőzésére. "Egy dolog, amire nem akarom, hogy az emberek gondolkodjanak, az az, hogy ez a diéta megakadályozza a cukorbetegséget" - mondja Ginn-Meadow. "A kockázat csökkentésének legjobb módja az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás."

A cukorbeteg étrend: rövid és hosszú távú hatások

Rövid távon a Sugar Busters terv valószínűleg fogyáshoz vezet, mert sok ételt megszüntet, beleértve a süteményeket és más édességeket. És az ételválasztása jobb lesz, mint pl A teljes kiőrlésű gabonafélék cseréje fehér kenyérrel. "Több gyümölcs és zöldség lesz, és más egészségesebb lehetőségek" - mondja Ginn-Meadow.

Másrészt következményei lehetnek annak, ha túl sok szénhidrátot vesz ki az étrendből. "Ha sok szénhidrátot eltávolít, amelyet általában fogyaszt, akkor nem lesz energiája" - mondja Gans. "Az agyunknak glükózra van szüksége a működéséhez. Ingerlékeny és fáradt lehet."

A hosszú távú kilátások problematikusak, mert a Busters Busters étrendből hiányoznak olyan eszközök, amelyek hosszú távú életmódváltáshoz vezetnének. "Nem az adagok méretéről és a tartós életmód lefogyásának módjáról beszél" - mondja Ginn-Meadow. "A viselkedésnek vagy a testmozgásnak nincs olyan összetevője, amelyre szükség lenne a hosszú távú fogyáshoz." Dietetikusok szerint valószínűleg fogyókúrás étrendet kap a Sugar Busters-től.