Név (latin név): Zab (Avena sativa L.)
Gyűjtés és kezelés: A zabot az érési időszakban kaszálják, és cséplés után megszárítják. A gabonát, néha a szalmát, táplálkozási és orvosi célokra használják. Előnyösen a zabpehely formájában előállított gabona felhasználható, amely élelmiszerboltokban vagy biotermékekben kapható.
A használat: A magas vérnyomás kezelésében két evőkanál szemből vagy pehelyből főzetet készítenek, és 200 ml vízben felforralják. A víz körülbelül felének felforralása után a főzetet lecsepegtetjük, három részre osztjuk, és reggel, délben és este iszogatjuk. A velük felfújt zabkása vagy leves az emésztés és a bél perisztaltikájának támogatására szolgál. A zabkása előduzzadt pelyhekből készíthető, amelyeket vízbe teszünk (estétől reggelig), majd rövid ideig felmelegítjük, és mézzel, növényi zsírral, fahéjjal vagy reszelt dióval ízesítjük, és friss gyümölcsökkel fogyaszthatjuk.
A gyógyhatások: A zabszemek terápiás hatásait főként idegi kimerültség, álmatlanság, ingerlékenység (beleértve a szexuális), fokozott bélperisztaltika és az aranyerek (magas rosttartalmú és nyálkahártya) megelőzésében, a vérnyomás és a vérkeringés csökkentésében, méregtelenítő tanfolyamokon használják alkoholisták és drogosok számára.
A növény jellemzői: A zab egynyári fű, amelyet gabonaféleként termesztenek. A sima szár 60 - 120 cm magas, a levelek keskenyek és ülnek, a virágok durva szárra akasztott tüskés seprűbe vannak rendezve. A tüskék általában kettős virágúak, nagy, egyformán hosszú pelyvával és pelyvával. A gyümölcs gabona.
Virágok: júniustól júliusig
Család: lipnicovité
Megjegyzés, jelmagyarázat vagy egyéb információ: A pelyhek nem hiányozhatnak a sportolók és a szorgalmas emberek étlapjáról. Cukorbetegek számára is alkalmasak.