A transz-zsírsavak a telítetlen zsírok közé tartoznak. Természetesen kis mennyiségben előfordulnak húsban vagy tejtermékekben. Ezek az anyagok nem jelentenek problémát az egészségünk számára, még akkor sem, ha testünknek nincs szüksége rájuk. Ez azonban nem vonatkozik az iparilag előállított analógjaikra.

majdnem

A margarint eredetileg takarmányként fejlesztették ki, amely után gyorsan hozzá kellett adni a pulykákat. Ehelyett megölte őket. Azok a befektetők azonban, akik sok pénzt fordítottak a kutatásra, megtérülést követeltek befektetésükön. Így a sárga színezék és aroma az eredetileg fehér, íztelen és szagtalan tömeg részévé vált, és a vaj állítólag egészségesebb változataként került a boltok polcaira.

Bár a margarin ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a vaj, kevesebb telített zsírt tartalmaz. Egyes fajaiban a transz-zsírsavak több mint 50 százaléka van jelen. A Harvard Medical tanulmánya szerint fogyasztásuk akár 53 százalékkal is növelheti a szívbetegségek előfordulását. Növelik a káros LDL-koleszterin szintjét, miközben csökkentik a jótékony szintet.

Rendszeres fogyasztásukkal az onkológiai megbetegedések kockázata körülbelül ötszörösére nő. Csökkentik az immunitást, de például a szervezet inzulinra adott válaszát is. Az egészségügyi szakemberek ezért azt javasolják, hogy bevitelüket csak nyomokban korlátozzák.

A transzzsírok egyszerűen nem természetesek a testünk számára, nem képesek megemészteni és energia formájában fogyasztani őket, de nem tudják megfelelően kiválasztani őket. Felhalmozódnak benne, és szó szerint ragaszkodnak a sejtekhez.

Az artériák eltömődnek, a májban növekszik a zsír mennyisége, és fizikai erőfeszítéstől függetlenül semmit sem lehet tenni. A stroke, a szívroham, a májelégtelenség vagy a különféle onkológiai betegségek kockázata áll fenn. A margarinnak nincs íze a rovaroknak, évek múlva sem bomlik le, elkerüli a gombákat és egyéb mikroorganizmusokat is.

A margarinnak egyetlen molekulája hiányzik ahhoz, hogy 100% -ban műanyag legyen. Ha hozzáadnánk az említett molekulát a margarinhoz, gyakorlatilag műanyag csomagolássá válna, amelyben értékesítik ...