fölözött tejből

Ha most kezdett el edzeni, akkor valószínűleg hallott valamit a kazeinről, és talán nem is ... Itt az ideje megismerni ezt az anyagot, amely a kazein, hol található, mire használják és milyen formában kapja meg.

A kazeinről - mi az anyag kazein?

A kazein az emlősök tejében és tejtermékeiben megtalálható fehérjék és aminosavak forrása. A kazein termék formájában népszerű, mert fokozatosan (lassan) szabadul fel a vérben. Főleg éjszakai fehérjeként használják. Éjszaka nem kap tápanyagot, ezért a kazein használata megfelelő, hogy az izomtömeg ne kezdjen égni.

Hol van a kazein?

A kazein általában megtalálható a tejtermékekben és a táplálékkiegészítőkben.

  • A tehéntej több mint 78% kazeint tartalmaz
  • A túró minőségi kazeinforrás
  • Savanyú tejtermékek
  • Sajtok (kemény, lágy)
  • Fehérje kiegészítők kazeinnel

A fajok megoszlása ​​csapadék szerint

Édes kazein - az édes kazeint oltás után fölözött tejből állítják elő. Az édes kazeint (kicsapódás) főleg sajt előállításánál használják, ez a módszer nem savanyítja a terméket.

Savas kazein - savas kazeint fölözött tejből állítanak elő különféle savak (sósav, kénsav stb.) hozzáadása után. A savas kazeint elsősorban savanyú tejtermékek előállításához használják.

Mire való a kazein? A kazein tulajdonságai, hatásai, pozitívumai

A kazein egy fontos anyag, amely nem hiányozhat az izomtömeg növelésénél.

  • Fokozatosan (lassan) szabadul fel
  • Vessen sokáig
  • Enyhíti az éhség érzését
  • Megakadályozza az izomtömeg megégését
  • Javítja az izomregenerációt
  • Alkalmas nappal és lefekvés előtt

A túró hálás és olcsóbb kazeinforrás.

Ha nincs pénze táplálék-kiegészítőkre, akkor lefekvés előtt adjon 250 g túrót, és dúsítsa kakaóval, kókuszdióval, őrölt fahéjjal, sonkával, sajttal, vagy készítsen egy másik ízű túrót. Változtassa meg ezeket az összetevőket, hogy a túró ne idegesítse Önt idővel.

A micellás kazein a legjobb

A micellás kazeint a fölözött tejből nyerik kíméletes módszerrel, a tejfehérjéből a laktóz és a zsír szűrésével.

A micellás kazein táplálék-kiegészítője - körülbelül 75% fehérje van, és körülbelül 7 óra alatt szabadul fel a véráramba. Az aminosavak fokozatos felszabadulása az égés helyett javítja az izomregenerációt. Lefekvés előtt készítsen egy italt úgy, hogy 3 PL ezt a kiegészítést összekeveri 2,5 deci alacsony zsírtartalmú tejjel. Vizet is vehet, de a kazein jobban keverhető a tejben, és ott több tápanyag van. 25 gramm fehérje van egy italban.

Kattintson ide, hogy megtudja, mi a tejsavófehérje, milyen előnyei vannak és hogyan oszlik el a tejsavófehérje.