egyél

Szinte minden táblázatban megtaláljuk a fogyókúrához szuper ételeket. Dietetikusok, dietetikusok, de sportedzők is javasolják.

Joghurt? igen és nem!

Mi jut eszedbe, amikor azt mondod, savanyú tejtermék? Valószínűleg joghurt lesz. Könnyen elérhető, több tucat változatban árulják, ráadásul jó az ára.

Az ételek klasszikus joghurtjai tehéntejből készülnek, és reggelire jó csemege. Különbözőek azonban zsír- és kalóriatartalmukban, főleg az ízük, a tejszín és a cukor hány százalékát tartalmazzák.

Nem is olyan régen görög joghurt került be üzleteinkbe. Először talán észre sem vettük, hogy újabb "csípés"? De a termékkel kapcsolatos ismeretek gyorsan elterjedtek. A görög joghurt kész csoda! Első pillantásra elbűvöli vastagabb állagú.

Az eredmény az ürítési folyamat, amely a produkció része. Valójában logikus és hasznos. Az említett eljárás során a tejsavó elválik, ezért megkapja a jellegzetes savanyú ízét. De térjünk a kezdetekre és rendben.

"A görög abban különbözik a szokásos joghurttippektől, hogy nem adnak hozzá adalékanyagokat. Sűrűsítők, merevítők és zselatinok veszélye nincs, a krémes és sűrű állag elérésének folyamata természetes és időigényes. "

A görög joghurtot élő biokultúrák tejjel történő hozzáadásával készítik, amelyek azonnal megkezdik az erjedést. Maguk a biokultúrák, és így azok a baktériumok, amelyek előnyösek a szervezet számára, és nem ártanak nekik jótékony hatással van az emésztőrendszerre. Szabályozzák, gondozzák a bél mikroflóráját és rendszeres fogyasztását elkerülheti számos kellemetlen állapotot, például hasmenést, puffadást vagy székrekedést.

Az erjesztést a fent említett lecsepegtetés követi, amelynek során a termék elveszíti a tejsavót, és így finom krémes állagot kap. De hogy pontos legyek, nemcsak a savó hagyja el a tömeget. A legtöbb cukrot, vizet és nátriumot is elválasztják a keveréktől az eljárás segítségével. Még a laktózt is leszűrjük, ami valójában egy tipikus tej szénhidrát, amely sok energiát biztosít a szervezet számára, és sokak számára szintén jól emészthető, de még mindig van egy nagy csoport ember, aki nem tolerálja ezt.

Tudtad, hogy.
A görög joghurt az elmúlt évek globális élelmiszer-sikere? Az érdeklődés hihetetlenül 2500% -kal nőtt az elmúlt öt évben, és ez igazán nagy szám.

Görög joghurt - kincs a sportolók számára

A leeresztési folyamat azonban nem csupán eltávolításról szól, hanem valahogy aláhúzza a pozitívumot is. Ennek köszönhetően más fontos anyagok koncentráltabban maradnak a görög joghurtban. A legpozitívabbak talán éppen ezek fehérjék, és így a termékben lévő fehérjék. Amíg 100 gramm tartályonként 10 gramm fehérje olyan mennyiség, amelyet csak hiába kereshetett más ételek után.

Ugyanakkor a fehérjék kulcsfontosságúak a test számára, gondoskodnak az izmok regenerálódásáról, növekedéséről és líziséről, ugyanakkor elengedhetetlen elemei az összes élő sejt növekedésének és megújulásának.

A normál fehérjebevitel bizonyos sajátosságokkal rendelkezik, és függ az életkortól, a nemtől és a fizikai elkötelezettségtől. Általánosságban egyszerűen kiszámíthatja megsokszorozza a súlyát 0,8-szorossal - megkapja a bevitt grammok számát.

A sportolóknak azonban több fehérjére van szükségük, például egy 50 kilogrammos nőnek, aki naponta tornázik, akár 65 grammot is el kell töltenie. Ez is az egyik oka annak, hogy a görög joghurt népszerűvé vált. Ezeknek az anyagoknak ritka forrása, ráadásul egészséges természetes formában.

A fehérje mellett a görög joghurt nagyobb mennyiségű vitamint, probiotikumot, kalcium- és szénhidrát-komplexet tartalmaz az ürítési folyamat után.. Ez utóbbiak lassan felszabaduló energiával látják el a testet, amely egész reggel talpon tartja.

A végtermékben sokkal egészségesebb termék, mint a klasszikus joghurtok, a termék előállításának különlegessége, hogy az ürítési folyamat három-négyszer megismétlődik, és akár négyszeres mennyiségű tejet fogyaszt. A görög abban is különbözik a hétköznapi tippektől, hogy tartalmazza adalékokat nem adnak hozzá. Sűrítő, merevítő vagy zselatin nem veszélyes, a krémes és sűrű állag elérésének folyamata természetes és tesztelt.