. sütj valami ízleteset, édeset, frisset és gyönyörűen színeset nálunk:-)
Miška Smolová
Hozzávalók
Az úton:
- 130 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 60 g finomra őrölt pisztácia só nélkül
- 50 g porcukor
- csipet só
- vegyileg kezeletlen narancs felének héja
- 75 g vaj vagy növényi zsír
- 1 tojás
Sajt töltelékhez:
- 300 g finom tejszínes túró csomók nélkül
- 200 g friss sajt (pl. Philadelphia)
- 130 g kristálycukor
- 1 vaníliás cukor
- csipet só
- 4 tojás
- 2 dombos PL sima liszt
- vegyileg kezeletlen narancs felének héja
- 1 narancslé
Díszítéshez:
- 1 narancssárga
- néhány apróra vágott pisztácia köretnek
Sajttortát mindenki ismer. Valójában egy ízletes sajttorta, ahol a töltelék dominál és kevés az utazás. Leginkább zúzott kekszből. De mit szólnál egy sajttortához, ahol a túró, a friss sajt és a narancshéj tölteléke egy pisztáciás tönkölyúton ül? Ünnep a szemnek, finomság a hasnak.
Frissítő citrusos sajttorta
Ha nem arat sózatlan pisztáciát, nyugodtan cserélje ki másokkal, például dióval vagy mandulával.
Érdekel a sajttortánk? Remekül illik egy délutáni kávéhoz. Hidd el, hogy imádni fogod a frissítő narancs ízét.