A számológépben szereplő adatok kerekek
Név Súly (g) Feltétel GI GL kcal kJ Bielk. Kövér szén. Vonat. Víz BE
| Nincs kiválasztott étel | |||||||||||||
| Átfogó | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | Számolja újra | ||
| GL átmérő (100 g-onként) | - | ||||||||||||
Az ételek glikémiás indexe
Mérje meg, hogy az elfogyasztott ételekből származó cukor milyen gyorsan szívódik fel a véráramba.
Mi az? glikémiás index annál magasabb, annál gyorsabban jutnak be a cukrok a vérbe, és annál nagyobb az elhízás és a cukorbetegség kockázata. Kivéve glikémiás index (GI) Ugyanakkor szükség van az ételek úgynevezett glikémiás terhelésének (GL) monitorozására is. Ez átfogó információt nyújt arról, hogy az étel alkalmas-e vagy sem, mert az ételben lévő cukrok típusán kívül figyelembe veszi azok mennyiségét is.
A glikémiás terhelés (GL) egy élelmiszer energiája, amelyet a következőképpen számolnak:
Élelmiszer GI szén. GL
| cukor (szacharóz) | 70 | * | 100 | / 100 = | 70.0 |
| szőlőcukor (glükóz) | 100 | * | 99 | / 100 = | 99,0 |
| gyümölcscukor (fruktóz) | 22. | * | 100 | / 100 = | 22.0 |
| sör, lager | 110 | * | 4 | / 100 = | 4.4 |
| cukor (szacharóz) | 65 | * | 45 | / 100 = | 29.3 |
A témával kapcsolatos kérdések jobb megértése érdekében "Vércukor" Kérjük, olvassa el a következő cikkeket:
- Cikk a glikémiás indexről:Itt megtudhatja, miért érdemes őrizni a napi cukorbevitelt, hogy egészséges maradjon és ne hízzon feleslegesen.
- Cikk a cukorbetegségről:Itt megtudhatja, milyen kockázatot vállal, ha naponta túl sok cukrot fogyaszt. Megtudhatja, miért szükséges a napi étrendbe belefoglalni a nyers zöldségeket és gyümölcsöket.
A cikkek elolvasása után ezt már tudja a legegészségesebb a közönséges ember számára elfogadják alacsony glikémiás terhelésű ételek. Ezen az oldalon megteheti glikémiás terhelés az ő ételük intézkedés. Keresse meg az ételt a táblázatban (ábécé sorrendben), írja be az elfogyasztott mennyiséget, és nyomja meg az "Enter" gombot. A táblázat a következő paramétereket mutatja számokban:
- Glyx - glikémiás index, a cukrok felszívódásának sebességét mutatja a véráramba.
- GL - glikémiás terhelés. Ez az ételben lévő energia mennyisége
- kcal - kilokalória 100 g-ban
- kJ - kilojoule 100 g-ban
- fehérje - fehérjetartalom 100 g-ban
- zsírok - zsírtartalom 100 g-ban
- szénhidrátok - feldolgozható szénhidrátok aránya 100 g-ban
- élelmi rost - feldolgozható rost aránya 100 g-ban
- Víz - víztartalom 100 g-ban
- LENNI - kenyér egység/100 g, 1 BE = 12 g feldolgozható szénhidrát
Figyelje a glikémiás terhelés (GL) értékeit. Minél magasabb, annál gyorsabban emelkedik a vércukorszint, és annál nagyobb a kockázat, hogy nem éget energiát, hanem zsírraktárakban tárolja, majd hízik és gyorsan éhen hal. Ha az ételt nyers zöldségekkel kombinálja, a glikémiás terhelés automatikusan csökken!