Tök krémleves
Az apróra vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a tököt, fűszerezzük, felöntjük vízzel és kb. 20 percig főzzük. Amikor a sütőtök megpuhult, keverje össze egy merülő keverővel, főzze.
Tök Eintopf
Finoman apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítunk, hozzáadunk paprikát és kockára vágott húst. Sózzuk meg, fedjük le vízzel és pároljuk puhára. A tököt megtisztítjuk és durvább reszelőn lereszeljük. Hozzátesszük.
Párolt cukkini
Finoman aprítsa fel a hagymát. A fokhagymát is apróra vágjuk. Mossa meg a cukkinit, és vágja apróra. A laskagombát apróra is aprítjuk. A szalonnát kockákra vágjuk. A serpenyőben.
Sült tök
Hámozza meg a tököt és vágja apróra. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és sütjük meg röviden a tököt. Ezután egy tányérra szedjük a tököt. A paradicsomot is darabokra vágjuk, és rövid ideig olajon megpirítjuk.
Tök-narancs lekvár
Tegyen egy granulált cukrot egy nagyobb edénybe, fedje le egy kevés vízzel, és mérsékelt hőmérsékleten főzze. Amikor a cukor feloldódott, adjunk hozzá szeletelt tököt, citromhéjat és facsart citromlevet.
Sült töltött tök
Törölje le a tököt nedves ruhával. Vágja le mindkét végét és tegye félre. Kanállal ássuk ki a magokat. Megolvasztjuk a vajat mikrohullámú sütőben, 1,75 literes tálban. Keverje hozzá a hagymát, és főzze a mikrohullámú sütőben 1 percig.
Tartósított sütőtök ananász módjára
Tegyen 3 kg megtisztított tökre vágott tököt egy edénybe, és öntsön vizet, amelyben van egy összetört 1/2 doboz citrusfélék. A tök öntözéséhez elegendő víznek kell lennie. Hadd álljon így.
Tök hússal töltött
Hámozza meg a tököt, vágja le a tetejét a száránál, és hosszú kanállal távolítsa el a belsejét. Szeletelje és gyúrja össze a húst, párolja a rizst. A kenőcsben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a darált húst és együtt pároljuk. Lehűlt.
Párolt borjúhús
Hagyja a borjúhúst és a pörköltet. Sózzuk, és forraljuk fel forralt vízzel, amíg a hús meg nem fő. Tálaljuk szlovák rizzsel.
Párolt pekingi káposzta vajra
A megmosott káposztaleveleket durvább metéltre vágjuk, rátesszük az olvasztott vajat, a sót, lefedjük forrásban lévő vízzel, és lefedve pároljuk puhára. A kész káposztát fűszerezzük Worcestershire szósszal.