recept

Kaleráb nagyon jól megy a kertünkben. Olyan jó, hogy nem tudunk mit kezdeni velük. Illetve - imádom őket, de a baba miatt inkább mértékkel részesítem őket előnyben, a kedves csak tolerálja őket, és Karolínka tízből egy esetben felajánlja a kínált kalerábot. Szóval - mi van velük?

Nyersanyagok

2 db kaleráb
1 db babacukkini
1-2 egy répa
4 gerezd fokhagyma
200 g tejföl
4 db tojás
200 g sajt - ideális esetben több fajta - eidam, parmezán, cheddar stb.
100 g sima fehér tönkölyliszt
2-3 PL finom zabpehely
1 ART sütőpor
só
őrölt feketebors
2 PL fűszernövények ízlés szerint - petrezselyem, bazsalikom, oregánó, kakukkfű, satureja.
  • 50 perc 170 ° C
  • sütés
  • könnyű nehézség

Az elkészítés módja

Az egyik zöldséglevesbe ment, a másik kettő ebbe a pudingba került - felismerhetetlennek álcázva.:) Számomra ez egy nagyszerű és könnyű gyors nyári ebéd vagy vacsora. Akár a krumplit választja köretnek, akár egy saláta, az Ön számára elég, csak rajtatok múlik. Ehet azonban melegen vagy hidegen. A sajtokkal való kísérletezéssel pedig további érdekes verziókat kap.

A karalábét és a sárgarépát finomra őröljük, mert keményebbek. Durva cukkini elég. Hozzáadunk zúzott fokhagymát (a reszeléshez is elég), tojást, tejszínt és reszelt sajtot. Ízesítsük kevés sóval és borssal. Sót adunk a választott sajtnak megfelelően - ez attól függ, mennyire sós.

Keverje össze a lisztet, a pelyhet és a sütőport (jó, ha előre mindent lazán összekeverünk). És végül apróra vágott gyógynövényeket adunk hozzá - ízlés és menü szerint. Öntsük a tésztát egy kivajazott és liszten sütött sütőformába. Fűtött sütőben kiegyenlítjük és megsütjük. A végén csökkenthetjük a hőmérsékletet. Körülbelül 10 perccel a sütés előtt a tetejét is megszórhatjuk sajttal.

Típus: Ha régebbi karalábé van, és nem olyan fiatalabb, mint én, akkor sütés előtt al dente főzheti.