A laktóz-intoleránsokat veszélyezteti a kalciumhiány és az oszteoporózis! A kalcium az emberi test egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges egyik legfontosabb elem. Elégtelen bevitel esetén különféle egészségügyi kockázatok várják az embereket, amelyek súlyos problémákat okozhatnak. A kalcium legjobb és elérhető forrása a tej és a tejtermékek. Azonban hogyan lehet biztosítani a megfelelő kalciumellátást, ha a tej és a tejtermékek emésztési problémákat okoznak?

intolerancia

A kalcium nagyon fontos szerepet játszik az emberi testben. Ez az anyag nemcsak a csontok és a fogak felépítéséért felelős, hanem az izmok, idegek, az immunrendszer megfelelő működéséért is szükséges, a hormonális egyensúly és a véralvadás biztosításához is szükséges. Mivel a laktóz-intoleráns embereknek nincs esélyük arra, hogy elegendő mennyiségű kalciumot kapjanak a tejből, más forrásból kell szedniük. Sok kalciumban gazdag étel van, nem kell azonnal aggódni, hogy a laktóz-intoleranciának óhatatlanul további egészségügyi komplikációkhoz kell vezetnie.

Például a leveles zöldségekben, hüvelyesekben, gombákban, diófélékben, mákokban, halakban vagy napraforgómagokban magas a kalciumtartalom. A D-vitaminra, amely szintén megtalálható a tejben, szükség van a kalcium felszívódásához a szervezetben, de fő forrása a napfény. A D-vitamin és a kalcium tabletta formájában is bevehető. Ugyanakkor, ahogy Rastislav Stolárik, a Laktóz-intolerancia egyesület részéről rámutat, "a tejcukor-intoleranciában szenvedőknek óvatosnak kell lenniük a táplálék-kiegészítők vásárlásakor, mert a laktózt gyakran használják édesítőszerként bennük, ezért ellenőrizni kell a csomagoláson lévő összetételt".

Mindenesetre minden nap elegendő adag kalciumot kell bevennie az egész életen át. Míg a csecsemőknek naponta körülbelül 600 mg kalciumot kell bevenniük, idősebb gyermekeknél és serdülőkorban napi 1200 mg-ot ajánlanak, felnőtteknél elegendő körülbelül 1000 mg-os napi adag. 50 év feletti időseknél az adagot 1500 mg-ig kell növelni. A kalciumhiány a csontok lágyulásában és a törésekre való nagyobb hajlamban, a nem megfelelő fogfejlődésben, növekedési rendellenességekben nyilvánul meg, és idővel csontritkulássá alakulhat ki. Rastislav Stolárik szerint azonban a tejből a kalcium felszívódása még a laktóz-intoleránsok esetében is fennáll.

"Ha emésztési problémák lépnek fel, akkor kövesse a tej tolerancia küszöbét, és soha ne lépje túl ezt a határt. Laktózmentes tejet otthon is lehet készíteni, csak csepp a laktáz enzimmel, amely a szokásos tejben néhány óra alatt lebontja a laktózt, és olcsóbb, mint laktózmentes tejet vásárolni. ”Egy másik lehetőség a laktáz enzim bevétele. egy tablettában, amely gondoskodik a tej laktóz lebontásáról. E tabletta után tejet inni és tejtermékeket enni az emésztési problémák veszélye nélkül, miközben a kalciumtartalmat semmilyen módon nem befolyásolja. Erjesztett tejtermékek is ajánlottak, például érlelt sajtok, bryndza vagy kevesebb laktózt tartalmazó joghurtok, vagy tanácsos a tejtermékeket nem tejtermékekkel kombinálni, ami több időt biztosít a szervezetnek a tejcukor feldolgozására.