Vanília
Mindenképpen a vanília puding egészségesebb változata, amely hasznos a test számára és kevésbé kalóriatartalmú. Szeretem a rizst, és minden nap ehetem. Vanília hüvelyekkel próbáltam ilyen ízt elérni, de nem ez volt az. Ez egy teljesen más íz és állag. A megfelelő fűszerek hozzáadása után pedig egy finom desszert.
Amire szükségünk van:
- 1 csésze rizs ízlés és hangulat szerint
- 2 csésze szójatej
- Fahéj egészben
- 4 szegfűszeg (a fűszerek képzeletének nincsenek korlátai)
- Só
- Édesítőszer ízlés szerint - méz, maláta, szirup
- 1 darab vanília szójajoghurt
Megközelítés:
Ez az előkészítési eljárás nagyon egyszerű. Hosszabb képeket készítettem, mint amennyit főzött. A rizst leöblítettem és tejben megfőztem 1: 2 arányban.
Adtam hozzá egy kis algát is, ha nem csak tengeri sóval sózol. Ha nincs növényi tej, keverjen össze 3 evőkanál szójakrémet vízzel. Magam is ezt csinálom, mert a boltban lévő tele van eczekkel.
Fahéjat és szegfűszeget tettem hozzá.
Főzés után leszedtem a fűszereket, édesítettem és vanília joghurtot adtam hozzá. Jól összekevertem, és egészséges desszert született. Hűtőszekrényben több napig tart.
Nagyon kísérletezhet ezzel a pudinggal - Próbáltam kókusztejjel és naranccsal, szentjánoskenyérrel, csokoládé szójajoghurttal. Díszítek gyümölcsökkel, sült gyümölcsökkel, csokoládéval, magvakkal vagy semmivel. Semmi rosszat nem tudok, mint az unalom a konyhában. Csak azért, hogy legyek, valójában nem nekem való.