300 g darált sertéshús, 1 tojás, 1 hagyma, őrölt fekete bors, majoranna, 2-3 evőkanál olaj, köretre hagyma, csípős paprika, 150 g burgonya, 150 g fiatal cukkini, 150 g kis paradicsom, 5 kisebb hagyma, 100 g gomba, 2 zöldpaprika, 1 evőkanál szójaszósz
Hogyan kell csinálni:
A darált húst megsózzuk, ízesítjük, majorannával ízesítjük, hozzáadjuk a tojást, a megtisztított és apróra vágott hagymát, és mindent jól összekeverünk.
A keverékből formázzuk a húsgombókat, fűtött grillre tesszük, olajjal dörzsöljük és 5 percig mindkét oldalon grillezzük. Ezután a megtisztított burgonyát félholdra vágjuk.
Vágjon megtisztított cukkinit, tiszta hagymát, tiszta gombát és paprikát. Tegye a zöldségeket egy tálba, sózza, öntsön szójaszószt, keverje össze és terítse el egy alumínium grilltálcán. Csepegtesse le olajjal és finoman grillezze.
Kenje meg a húst grillezett zöldségekkel, és hagyja, hogy még 5 percig együtt grillezzen. Tálaljuk hagymával és csípős paprikával díszítve.