Szerettem volna ünnepibbé tenni a vasárnapi ebédet Maroda számára az epehólyag-műtét után. És mivel 10 napja van otthon a kórházból, fokozatosan teszteljük az aromák toleranciáját. Most jobban főzök.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Pácolt csirkemell szeletek egyik napról a másikra tojáspácban, szójaszószban, olívaolajban és provence-i gyógynövényekben.
Másnap megtöltjük őket egy darab füstölt tofuval, sterilizált uborkával, sárgarépával és brokkolival. Miután a madarakat egy serpenyőbe kötözte, minden oldalról erőteljesen megsütjük kókuszolajban. Víz öntése után adjuk hozzá a maradék tofut, uborkát, petrezselymet, sárgarépát, brokkolit és egy darab zellerszárat. Pároljuk a fedél alatt körülbelül 10 percig.
Távolítsa el a szálakat a madarakról, és koncentrálja a levét (kukoricakeményítővel). Megvoltam a szabadságot, hogy adtam hozzá egy kis vegetát. Köretként Maroda tésztát - szlovák rizst szolgáltam fel.